lundi 28 mars 2011

LES CHOUQUETTES D'ANDREA

 Ingrédients : 250 g d'eau, 100 g de beurre, 5 œufs, 150 g de farine, 20 g de sucre, 2 pincées de sel, sucre en grains, 1 c à c de levure chimique.    Dans une casserole, réunir eau, sucre, beurre et sel. Porter à ébullition. Enlever du feu et ajouter les 150 g de farine, d’un coup. Mélanger. La pâte doit se détacher des bords de la casserole et former une boule. Mettre le tout dans un saladier, ajouter la levure, puis les œufs, un par un. Bien battre entre chaque œuf. Laisser reposer quelques heures. Dresser,... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 16:02 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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