lundi 11 avril 2011

OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients : 1 oignon, 1 g ail, 1 morceau de piment, 800 g de champignons, 10 cl de bouillon, 10 cl de vin blanc, beurre, 3 c à s de maïzena, sel, poivre, 8 œufs, 4 tranches de pain de mie.   Dans une sauteuse chauffer le beurre, y faire suer l’oignon émincé et l’ail, ajouter le piment en morceau. Singer avec la maïzena, mouiller avec le vin blanc et le bouillon. Mélanger. Ajouter les champignons coupés en gros morceaux. Mélanger et laisser cuire 15 minutes. Verser dans des petits plats allant au four. Casser 2 œufs sur... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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