Ingrédients : beurre, 1 côtes de porc, 2 kiwis, sel, poivre, sucre, vinaigre de framboises.

         Dans une poêle, faire revenir la côte de porc, ajouter les kiwis. Saler et poivrer. Laisser cuire en mélangeant de temps en temps les fruits et en retournant la viande. Assaisonner la viande. L’enlever, saupoudrer les fruits d’un peu de sucre. Déglacer au vinaigre. Remettre la viande et laisser une minute sur feu doux.

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