jeudi 5 mai 2011

BABAS A LA NORVEGIENNE DE FRANCOIS MOULY

Vous pouvez trouver toutes les recettes de Fraçois MOULY sur : limousin-poitou-charentes.france3.fr   Ingrédients sirop : 1 litre d’eau, 500 g de sucre, 20 cl de Rhum brun ou blanc. Les babas : 4 babas à gonfler. Ingrédients meringue à l’italienne : 4 à 6 œufs (ou 6 blancs d’œufs), 250 g de sucre semoule ou glace. Ingrédients flambage : 25 cl de rhum brun ou blanc, 25 cl de Whisky. Ingrédients montage : 4 boules de glace vanille, 250 g de framboises.   Pour le sirop, verser l’eau dans une sauteuse sur feu... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 00:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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