mercredi 25 mai 2011

MARGUERITE DOUCEUR DE CREME

Ingrédients : 3 disques de pâte feuilletée, 1 litre de lait, 8 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 8 c à s de maïzena,  graines d'une gousse de vanille, 1 c à s de kirsch,4 feuilles de gélatine, 250 g de crème fraiche, 100 g de sucre glace, 1 sachet de crème fixe, 200 g de framboises, chapelure de biscuit.   Dans un des disques couper 6 pétales. Dans une casserole faire chauffer le lait. Dans un saladier, mélanger la maïzena, les graines de vanille et le sucre, incorporer les jaunes d'oeufs. Verser le lait chaud.... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 10:38 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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