lundi 6 juin 2011

COQUILLES D’ŒUFS DURS AU THON ET CHAMPIGNONS

Ingrédients : 8 œufs durs, 1 boite de thon au naturel, 250 g de champignons de Paris émincés, 200 g de farine, 200 g de beurre, 3 c à s de crème fraiche, court bouillon de poisson, aneth, muscade, sel, poivre, 200 g de gruyère râpé, chapelure, noisettes de beurre.   Dans une poêle, faire suer les champignons dans un peu de beurre, saler et poivrer.         Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine pour faire un roux. Mouiller avec le court-bouillon. Assaisonner avec... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 20:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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