Ingrédients : 4 tomates mondées, 2 oignons émincés, 1 branche de céleri émincé, 1 litre de bouillon de légumes ou de volaille, 1 feuille de laurier, 2 c à s de crème, 20 g de parmesan râpé, sel, poivre.

 Dans un plat allant au micro ondes, mettre les oignons, les tomates, le céleri et le laurier. Assaisonner et verser le bouillon. Cuire 10 minutes à puissance 850 W. Mixer. Ajouter la crème. Mélanger, verser dans des assiettes creuses et saupoudrer de parmesan.

Soupe à la tomate