jeudi 4 août 2011

GRATIN DE LEGUMES D'ANDREA

  Ingrédients : 2 aubergines, 2 courgettes, 2 poivrons, 4 grains d'ail entier en chemise, 2 grains d'ail émincés 2 grosses tomates, 2 pommes de terre, huile d'olive, sel et poivre, feuilles de laurier et du thym, 1 bouillon cube d'ail et de persil.  Laver et éplucher les légumes. Laisser un peu de peau sur les aubergines et sur les courgettes. Couper tous les légumes en fines tranches ('4 mm environ) à la mandoline. Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile d'olive. Disposer une rangée de tomates, une... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:55 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,