IM-37-Pologne

Ingrédients pâte : 125 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 170 g de sucre brun, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 jaunes d'œufs, 2 œufs, 1 c à s de miel liquide, 4 petites pêches ou des pêches au sirop, 100 g de chocolat blanc
 

Sur feu doux, faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre. Laisser refroidir.

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le chocolat, les jaunes  et les oeufs, un à un, le miel. Mélanger rapidement.

Mettre la pâte dans des moules tapissée de papier cuisson. Disposer sur le dessus de pêches tranchées.

Mettre au four préchauffé à th 180°  et cuire pendant 25 à 30 minutes.

Verser le chocolat blanc fondu et décorer le gâteau ou saupoudrer de sucre glace.