vendredi 21 octobre 2011

GRATIN CHTIMI

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 300 g de maroilles, 1 gousse d'ail, 50 g de beurre, 30 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 3 œufs, sel, poivre, muscade, 150 g de gruyère râpé.         Eplucher et laver les pommes de terre, puis les émincer en rondelles assez fines. Les cuire 30 minutes à la vapeur ou à l'eau salée.        Retirer la croûte du maroilles et l’émincer en fines lamelles.         Frotter un plat à gratin... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 22:29 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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