samedi 26 novembre 2011

SOUPE A L'AIL

  Ingrédients : 250 g d’ail, 3 poireaux émincés, 300 g de pommes de terre en cubes, 2 carottes en cubes, 2 litres de bouillon, 1 baguette rassie, beurre, 3 c à s de crème fraiche, gruyère, sel et poivre.          Dans une cocotte, faire suer les poireaux dans du beurre. Ajouter les carottes, les pommes de terre, l’ail et le bouillon. Saler et cuire 1 heure.         Couper la baguette en croutons et les déposer sur une tourtière. Déposer du... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 08:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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