RAGOÛT DE CORNED BEEF A LA KALINKA

Ingrédients : 10 pommes de terre moyennes, 1 boite de corned beef, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de bœuf, 1 c à s de soupe à l’oignon déshydratée, 1 gousse d’ail écrasée, 2 c à s de sauce harrabiata, 1 boite de haricots blancs de 400 g, thym, laurier, persil, beurre, sel, poivre.

 

        Dans une casserole, faire fondre le beurre, y mettre les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Faire prendre couleur. Saler et saupoudrer de la soupe. Arroser du vin blanc et du bouillon. Ajouter l’ail, la sauce tomate. Poivrer, ajouter le thym et la laurier. Couvrir et laisser mijoter 1 heure.

        Ajouter alors le corned beef en tranches sur le dessus. Couvrir et laisser fondre 10 minutes. Mélanger. Laisser cuire les pommes de terre. Ajouter les haricots égouttés. Laisser encore mijoter 15 minutes.

        Saupoudrer de persil haché. 

Comments

[Tony Yves]

Ah ça me rappelle mon enfance ma maman cuisinée souvent le cornet de beef qu'elle appelait du singe je cherchais justement des recettes pour en faire et voir si je pourrais retrouver un peu de mon enfance je vous remercie
Amicalement
Tony Yves

[sara]

mon cher papa adoré,heuuuuu moi n'est jamais goûté ,je tiens ta recette......

[Andréa]

Je suis sûre que mon mari va aimer cette recette (pour les fins de mois difficiles c'est parfait )

[Gaby]

Hummm un ptit mijoté !!!

[MEULEWATER]

CELA ME RAPPELLE LE NORD
A+JOHN