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Ingrédients : 1 blanc de dinde en petits morceaux, 250 g de pommes de terre cuites sous vide, beurre, huile, 2 c à s de soupe à l’oignon lyophilisée, 15 cl de bouillon, persillade, 1 c à s de câpres, Sauceline, sel, poivre. Laisser mijoter 5 minutes.

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        Dans une poêle, faire roussir, dans le beurre et l’huile, les pommes de terre et le blanc de dinde. Ajouter la soupe, mouiller avec le bouillon. Ajouter les câpres. Assaisonner. Laisser mijoter 15 minutes. Saupoudrer de Sauceline, mélanger.

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