mardi 17 janvier 2012

POÊLEE CAMPAGNARDE A LA KALINKA

Ingrédients : 150 g de lard fumé, 300 g de champignons de Paris en lamelles, 4 pommes de terre rouges, 1 gousse d’ail écrasée, 10 cl de vin blanc sec, 20 cl de bouillon, 1 échalote émincée, persil haché, sel, poivre.     Cuire les pommes de terre à l’eau salée. Les peler et les couper en morceaux.      Dans une poêle, faire suer le lardons à secs, ajouter l’ail, l’échalote, les champignons et les pommes de terre. Mouiller avec le vin blanc, laisser évaporer, verser le bouillon.... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier 2012

TARAF DE HAÏDOUK

un groupe roumain que j'ai eu la chance de voir en concert et que j'aime beaucoup. TARAF DE HAÏDOUKS Taraf de haidouk
Posté par Kalinka à 07:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]