Cake à la Kalinka (3)

Ingrédients : 250 g de farine, 4 œufs, 20 cl d’huile d’arachide, 20 cl de jus de raisin blanc, 1 tranche de 200 g de jambon cru en cubes, 160 g d’olives vertes dénoyautées, 150 g de gruyère râpé, poivre.

    Cake à la Kalinka

           Préchauffer le four th 200°.


           Rincer les olives et les égoutter.


           Dans un saladier, tamiser  la farine et la levure. Faire un puits, y mettre les œufs. Mélanger d’abord à la cuillère en bois, puis au batteur électrique. Laisser reposer 10 minutes. A l’aide d’une maryse, ajouter le gruyère, le jambon et les olives.


         Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  

          Cuire 1 heure 10. Démouler tiède.

Cake à la Kalinka (2)