mardi 28 février 2012
SALADE D'ORANGES
Ingrédients : 3 oranges, 1 pincée de muscade, 1 pincée de cannelle, 1 clou de girofle, vanille en poudre ou liquide, 90 g de sucre en morceaux, 15 cl d’eau, 1 c à c d’eau de fleur d’oranger.
Porter l’eau à ébullition, ajouter le sucre, les épices et la vanille. Ajouter le zeste d'orange et laisser bouillir 5 minutes. Retirer du feu et ajouter la l’eau de fleur d’oranger.
Peler les oranges à vif et les couper en tranches. Les mettre dans une coupe et verser le sirop.
J'utilise des oranges de Sicile, j'ai fait une photo avec une de ces oranges, un ananas et une pomme pour que vous vous rendiez compte de la grosseur de ce fruit. Cette orange est charnue, sucrée et pleine de jus. Un pur délice.
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Commentaires sur SALADE D'ORANGES
- bonjour Kalinka . ta salade d'orange nous fera du bien pour le moral . tu sais Alain était un copain de blog photos depuis des années et je pense un très gentil garçon même sans se connaitre des liens très amicaux se tissent au fil des jours . ce sont les mystères de la blogosphère . et c'est bien ainsi . je te souhaite une belle journée avec de gros bisous
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