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Pour avoir participer à un jeu je devrais recevoir 36 recettes d'aminautes, je vous donnerai ces recettes au fur et à mesure des entrées. Voila le recette d'Andréa, allez visiter son blog : http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/

Ingrédients gâteau : 175 g de farine, 150 g de sucre, 80 g de beurre fondu, 4 œufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, zeste de citron râpé.
Ingrédients crème : 6 jaunes d'œufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, 50 g de Maïzena, 60 g de beurre mou.


         Dans un saladier mettre les jaunes d'œufs, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter le beurre, le zeste de citron et le verre de lait. Ajouter la farine tamisée, la levure, la pincée de sel et mélanger. Incorporer le zeste de citron et les blancs d’œufs battus en neige.

         Verser la pâte dans un moule en forme de couronne beurré et fariné.

         Cuire dans un four préchauffé à th 180°,  4O minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

          Mélanger les jaunes d'œufs, la maïzena, la farine et le sucre dans une casserole et fouetter. Verser le lait petit à petit sur ce mélange en chauffant à feu moyen et en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.  Hors du feu ajouter  le beurre en fouettant. Laisser refroidir.

        Poser le gâteau sur le plat de service et mettre la crème au milieu.

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