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Ingrédients : 75 cl de thé fort sucré 3 oranges 1 zeste de citron 1 pincée de cannelle 1 clou de girofle 10 cl de rhum ambré.

 

        Faire infuser le thé, le zeste de citron, le clou de girofle et la cannelle.

        Dans un saladier couper les oranges avec la peau en fines tranches. Verser le thé bouillant. Chauffer le rhum, le verser dans le saladier et flamber. Servir chaud ou glacé.