MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUFS

Ingrédients : 150 g de guimauve, 40 g de beurre, 30 cl d'eau, 250 g de chocolat noir ou au lait, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 sachet de crèmefix, 1 c à s de sucre, 1 c à c de rhum, 1 feuille de gélatine.  

                Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide et l’essorer. La faire fondre dans le rhum chaud. Faire fondre au micro ondes le chocolat, la guimauve, le beurre et l'eau. Bien mélanger. Ajouter la gélatine et le rhum.  

                Laisser refroidir à température ambiante.

                Battre la crème en chantilly avec  le crèmefix mélangé avec la cuillère à soupe de sucre. Ajouter à l'appareil au chocolat une grosse cuillère de chantilly avec le fouet, puis délicatement à l’aide d’une maryse le reste de chantilly. Verser dans des coupes, couvrir.

                Mettre au frais pour une nuit.  

Comments

[chantal]

Yes !!! j'veux bien goûter moi... tu fais la livraison à domicile ?

Bonsoir, merci d'être passée chez moi. Je crois que me connais un peu par le biais du blog de Jean-Pierre (le lapinou)...

Bisous et bonne soirée.

[sylviane]

Une mousse bien surprenante! je vais apprendre ça aux américains fous de guimauves lol! merci ma grande!

Gros bisous Sylvianeusa

[Andréa]

Coucou kalinka

j'espère que tu vas bien

ton fond de blog est très joli

j'aime imaginer le nounours qui se cache ^^

bisous et bonne journée !

[herve]

bravo pour cette belle mousse

hervé

[lou]

une jolie mousse qui ne manque pas d'originalité! Je te souhaite une belle fin de journée, bises

lou