vendredi 12 octobre 2012

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 100 g de beurre, 1 œuf, 50 g de sucre glace, 1 pincée se sel, 30 g de poudre d’amande. Ingrédients crème citron : 15 cl de jus de citron + zeste, 10 g de beurre, 2 œufs, 2 jaunes d’œufs, 130 g de sucre glace. Ingrédients meringue : 2 blancs d’œufs, 1 pincée de sel, 60 g de sucre, 15 g de sucre glace.           Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, le sel, la poudre d’amande, l’œuf. Ajouter la farine mélanger rapidement.... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 07:34 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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