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Ingrédients : 2 œufs, 2 jaunes d’œufs, 50 cl de lait, 125 g de sucre, 100 g de maïzena, vanille, 6 c à s de chantilly.

        Faire chauffer le lait.

        Dans un saladier, mélanger, le sucre et la maïzena avec les jaunes d'oeufs et les oeufs. Verser le lait bouillant en mélangeant. Verser dans la casserole. Faire épaissir. Incorporer de l'extrait de vanille. Quand la crème est froide incorporer la chantilly.

        Verser dans des coupes. Mettre au réfrigérateur une nuit.

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