jeudi 17 janvier 2013

CRÊPE CHTIMIE DE LOIC PERON

La crêpe du ch’ti de Loïc PERON de l’Ardoise à Villeneuve d’Ascq.   Ingrédients : 4 endives, 4 tranches de jambon, sauceline, 4 œufs, lait, maroilles. Ingrédients crêpes : 500 g de farine, 50 cl de lait, 4 œufs, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel.               Dans un saladier, faire un puits avec la farine et le sel, y verser le lait, les œufs battus et le beurre fondu. Fouetter. Laisser reposer au frais. ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 10:14 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,