Drapeau_quebec


Ingrédients : 16 c à s de sucre, 2 c à s de maïzena, 25 cl d'eau, 1/2 c à c de vanille, 4 tasses de rhubarbe en tronçons, 16 c à s de farine. 12 c à s de farine d'avoine, 16 c à s de sucre roux, 1 c à c de cannelle, 8 c à s de beurre fondu.

Préchauffer le four th 180°.

Mettre la rhubarbe dans un plat beurré.

Dans une casserole, mettre le sucre blanc, la fécule, l'eau et la vanille. Amener à ébullition. Laisser cuire jusqu'à épaississement. Verser sur la rhubarbe.

Dans un saladier, mélanger les farines, le suce roux, la cannelle et le beurre fobdu. Verser sur la rhubarbe.

Cuire au four 1 heure.

 

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