MOUSSE AU CHOCOLAT SANS JAUNES D'OEUFS

Une mousse au chocolat originale car il ne faut pas mettre de jaunes d'oeufs, j'ai vu cette recette sur M6, à l'émission "un dîner presque parfait. Elle a été réalisée par un jeune homme de Belgique, François, 26 ans, délégué médical, aimant la cuisine belge :

 

Ingrédients : 120 g de chocolat noir,  4 blancs d'œufs, 2 c à s de sucre glace, 120 g de crème fouettée, 4 spéculoos émiettés.

Faire fondre le chocolat au bain marie. Battre les blancs en neige avec le sucre. Fouetter la crème pour obtenir de la chantilly. Emietter les spéculoos. Mélanger le chocolat avec la crème chantilly, puis incorporer les blancs en neige doucement. Saupoudrer un peu de poudre de spéculoos au fond du verre et ajouter la mousse une fois le mélange homogène et mettre au frais une nuit. 

Comments

[guy59600]

une délicieuse mousse un bon retour parmi nous j'espère que ça va mieux

je te souhaite une bonne fin de journée bises

[sylviane]

Cette mousse me tente terriblement!!! Merci ma belle!

Gros bisous en espérant que tu ailles bien...

[DANIELLE]

Bonjour mon AMIE

j espère que tu vas mieux n ayant plus de nouvelles mais bon là c est un excellent article et merci de cette super belle recette je te souhaite un bon DIMANCHE et ne t oublie pas bisous DANIELLE

[choupette88]

elle était comment cett mousse sans oeufs alors ?

Un petit vote pour ma bûche ce jour, le lien sur mon blog à la fin de chaque article.

Merci et bon dimanche à toi

bisousssssssss

[Andréa]

Ma belle flle la fait comme ça

Comment tu vas kalinka ?

Tu me manque

bisousss