Ingrédients : 1 camembert, 2 pommes, 4 oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 1/4 de c à c de curry, sel, poivre.

camembert

Enlever la croûte du camembert et le couper en petits morceaux. Eplucher, épépiner et couper en petits morceaux les pommes.

Battre les oeufs, le lait et la crème. Ajouter le curry. Incorporer les pommes et le fromage. Assaisonner.

Répartir l'appareil dans 4 ramequins beurrés. Cuire au bain-marie au four th 180°. Cuire 20 minutes. Servir tiède.

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