mardi 12 novembre 2013

BLINIS AUX POMMES DE TERRE

Une recette trouvée dans le magasine MAXI CUISINE de mars 2012 n° 69 Ingrédients : 300 g de pommes de terre, 150 g de farine, 3 œufs, 20 cl de lait, 4 c à s de crème fraiche, 30 g de beurre fondu, 2 pincées de noix de muscade râpée, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre.   Cuire les pommes de terre pelées dans de l'eau bouillante 20 minutes. Les égoutter et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette. Incorporer la crème et la muscade. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, une pincée de sel et de poivre.... [Lire la suite]
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mardi 12 novembre 2013

CAKE AUX POIRES CARAMELISEES DE JOEL ROBUCHON

Ingrédients gâteau : 155 g de beurre, 125 g de farine tamisée, 125 g de sucre glace, 2 œufs entiers, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 200 g de poires ou de poires au sirop, 40 g de miel d’acacia. Ingrédients sirop : 125 g d’eau, 125 g de sucre, 125 g de jus de citron             Préchauffer le four à th 150°.            Le sirop : Dans une casserole, mettre l’eau, le sucre. Porter à ébullition.... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 06:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]