VGU

Ingrédients : 75 cl de Bourgogne, 2 oranges, 150 g de sucre en morceaux, 1 bâton de cannelle, 20 cl d’eau.

    Faire dissoudre le sucre dans l’eau bouillante. Donner quelques bouillon, ajouter les zestes d’oranges coupés en lanières et la cannelle. Laisser infuser 20minutes.
    Faire chauffer le vin, l’ajouter au sirop. Filtrer.
    Couper les oranges en fines tranches. Répartir les tranches d’oranges dans les bols, verser le vin chaud.