mercredi 23 novembre 2016

RÔTI DE DINDE FARCI A LA KALINKA

Ingrédients : 1 rôti de dinde farci, 200 g de lardons fumés, 1 oignon émincé, 250 g de champignons en gros morceaux, 2 tomates, 20 cl de vin blanc, 1 bouillon cube de volaille, herbes de Provence, huile d'olive et beurre, sel et poivre, Sauceline. Dans une cocotte en fonte, faire revenir le rôti sur toutes ses faces, ajouter les lardons et l'oignon. Déglacer avec le vin blanc, ajouter les tomates réduites en purée et le cube. Saupoudrer des herbes de Provences, de sel et de poivre. Entourer des champignons. Laisser mijoter 1... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 11:42 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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