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Ingrédients : 1 litre de lait entier, 1 yaourt nature, 1 sachet de ferments lactiques, 40 g de sucre roux. 

Dans un saladier, faire fondre le sucre dans un peu de lait. 

Dans un saladier, mélanger le lait, le yaourt, le lait sucré et les ferments. 

Verser dans les pots de yaourts et mettre dans la yaourtière. Allumer et laisser ainsi 12 à 13 heures.