gaufrettes (9)

Ingrédients : 800 g de farine,  600 g de cassonade, 400 g de beurre fondu, 4 œufs battus, 8 c à s de rhum ambré.

Gaufrettes (1)

Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Incorporer les œufs, le beurre fondu et le rhum puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former une boule, la filmer et placer au frais 24 heures.

Gaufrettes (2)

Diviser la pâte et former des boudins. Les couper en tronçons. 

Gaufrettes (4)

Cuire dans un gaufrier. Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans une boîte hermétique.

Gaufrettes (7)

gaufrettes (10)