lundi 29 mars 2021

GÂTEAU NUAGE AU CHOCOLAT

  Ingrédients : 60 g de farine, 60 g de Maïzena, 40 g de cacao en poudre, 3 œufs, 100 g de sucre, ½ sachet de levure chimique,3 c à s de crème liquide, 1 bouchon de rhum. Préchauffer le four à th 150°. Blanchir les jaunes et le sucre. Incorporer la farine, la Maïzena, le cacao et la levure. Ajouter la crème et le rhum. Ajouter les blancs en neige. Verser dans un  moule à manqué de 24 cm de diamètre chemisé de papier sulfurisé et enfourner  45 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille. ... [Lire la suite]
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samedi 27 mars 2021

COUPES BICOLORES

Ingrédients crème blanche : 45 cl de lait, 1 œuf, 100 g de chocolat blanc, extrait de vanille, 1 c à s de sucre, 2 c à s de Maïzena. Ingrédients crème noire : 45 cl de lait, 1 œuf, 100 g de chocolat noir, cannelle, 2 c à s de sucre, 2 c à s de Maïzena.           Dans une casserole, faire chauffer le lait, y faire fondre le chocolat blanc. Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille et la Maïzena. Verser dans le lait et faire épaissir sur feu doux. ... [Lire la suite]
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dimanche 14 mars 2021

LE BRIGAND MONEUSE

  Voulez-vous écouter l’histoire                 De Moneuse, le noir bandit?                 Elle est bien vraie, on peut m'en croire                 Chacun le sait, chacun l’a dit.                 Il tue et le père et la mère                 Et les jeunes enfants aussi;  ... [Lire la suite]
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mardi 9 mars 2021

TANTE MAME

Tante Mame est une femme imprévisible, émancipée, et fantasque dont la vie est régie par un principe intangible : la liberté. Lorsqu'elle recueille son neveu Patrick, jeune orphelin, ce n'est pas pour l'entretenir dans les convenances ni les conventions, mais pour l'initier à une existence exubérante, pleine de passions cocasses et d'humour, lui donnant ainsi une leçon pour la vie: ne jamais céder au découragement.Hilarant de la première à la dernière page, Tante Mame est un étincelant témoignage de l'humour anglo-saxon, nourri de... [Lire la suite]
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jeudi 4 mars 2021

GÂTEAU AUX POMMES

Ingrédients : 250 g de farine,  175 g de sucre, 100 g de beurre mou, 2 œufs,  ½ sachet de levure chimique, 3 pommes, 1 c à c d’extrait de vanille, 2 c à s de sucre brun. Préchauffer le four à th 180°. Crémer le beurre mou et le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs,  la farine mélangée avec la levure et la vanille. Verser dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre.  Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en quartiers, puis en tranches, puis les enfoncer un peu dans la pâte.... [Lire la suite]
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