jeudi 13 juillet 2017

PULL POUR CHIEN EN LOOPING DE PHILDAR

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mardi 4 juillet 2017

BOLERO ET MITAINES

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dimanche 2 juillet 2017

TOMATES FARCIES

 Ingrédients : 4 tomates, hachis de veau, hachis de porc, gruyère râpé, romarin, sauge, laurier, beurre, bouillon, sel, poivre. Riz en accompagnement. Couper le chapeau des tomates et enlever le coeur. Les poser à l'envers sur un papier absorbant.  Mélanger les viandes hachées, ajouter le gruyère, et de la sauge ciselée. Rectifier l'assaisonnement.  Mettre un peu de riz au fond des tomates et les remplir de farce. Mettre le chapeau. Déposer une noisette de beurre bien froid, décorer avec un morceau de... [Lire la suite]
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jeudi 29 juin 2017

CROQUE-MONSIEUR DE MICHEL OLIVER

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dimanche 18 juin 2017

FILET MIGNON DE PORC A LA KALINKA

  Ingrédients :1 filet mignon de porc, 6 tranches très fines de jambon cru, pétales de tomates séchées,   3 c à s depesto, 1 c à s de moutarde, 1 c à s de sauce tomates et olives, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon, 1 gousse d'ail écrasée, quelques champignons en morceaux, 1 boule de mozzarella, 4 tranches de lard fumé, 1 oignon émincé, 1 c à s de vinaigre balsamique, 1 c à s de pesto, 1 c à s de Sauceline, basilic ciselé, sel, poivre.         Dans un saladier,... [Lire la suite]
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lundi 29 mai 2017

LE BRIGAND MONEUSE

  Voulez-vous écouter l’histoire                 De Moneuse, le noir bandit?                 Elle est bien vraie, on peut m'en croire                 Chacun le sait, chacun l’a dit.                 Il tue et le père et la mère                 Et les jeunes enfants aussi;  ... [Lire la suite]
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mercredi 24 mai 2017

GILET ORGAMI EN LAINE PHILDAR LOOPING

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lundi 15 mai 2017

CHECHE POUR ELODIE

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mardi 9 mai 2017

GILET MON MON FILS FLORIAN

   
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vendredi 28 avril 2017

CREME CARAMEL AU COEUR DE CARAMEL COULANT DE TOQUE SHOW

  Photo de Toque show Ingrédients cœur caramel : 150 g de sucre 50 g de crème liquide 20 g de beurre fleur de sel. Ingrédients crème : 40 cl de lait ½ gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre 3 feuille de gélatine. Ingrédients caramel : sucre.         Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre, y verser la crème, mélanger, ajouter le beurre et la fleur de sel. Mettre dans des empreintes en silicone. Mettre au congélateur. ... [Lire la suite]
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