NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

1 juin 2012

JANE EYRE

CHAPITRE XVI Le jour qui suivit cette terrible nuit, j'avais à la fois crainte et désir de voir M. Rochester ; j'avais besoin d'entendre sa voix, et je craignais son regard. Au commencement de la matinée, j'attendais de moment en moment son arrivée. Il...

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Tags: Jane Eyre, littérature, Charlotte BRONTE

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31 mai 2012

SALADE D'ORANGES DE MARIE-CHRISTINE

La recette d'une amie Marie- Christine : Ingrédients : 4 grosses oranges, 160 g de sucre, 3 c à s d'eau. Peler les oranges à vif, les couper en tranches. Les déposer dans un saladier. Mettre l'eau et le sucre dans une casserole sur feu moyen 10 minutes...

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Tags: Oranges, amitié

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30 mai 2012

FILET DE LIEU A LA KALINKA

Ingrédients : 1 filet de lieu noir, 1 courgette pelée et en dés, 2 tomates mondées, 10 cl de fumet de poisson, persillade, aneth, 15 cl de crème liquide, muscade, huile d’olive, 1 filet de jus de citron, Tabasco, sel, poivre. Dans une poêle, faire suer...

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Tags: poisson, Aneth, légumes

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29 mai 2012

ZEF

Je vous présente ZEF, chroniqueur chtimi Qui nous régale le matin au quotidien sur France bleu nord et dans la bande à Paulet toutes les après midi. Il se livre à nous durant son spectacle : ZEF EN SOLO Zef en sOlo. Il partage avec nous ses histoires...

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Tags: Chtimi, spectacle, Zef

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28 mai 2012

SALADE DE PÂTES

Il était une fois mon amie Sylvie qui me mit au défi de faire un plat de quelques ingrédients trouvés dans son réfrigérateur et dans son armoire de cuisine, voila ce que cela donna : Ingrédients : 250 g de pâtes torsades, 3 tomates, 2 boules de mozzarella,...

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Tags: oeufs, thon, tomates, pâtes

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26 mai 2012

TRUCS ET ASTUCES EN CUISINE

nettoyer facilement le centre d’une fraise avec une paille Pour transporter des petits gateaux en coupant des croix sur un couvert de boîte. Cuire les petits gâteaux directement dans des cornet de crème glacée. De jolis oeufs durs en forme de coeur. Cuire...

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Tags: trucs et astuces

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24 mai 2012

TARTE TUTTI FRUTTI

UNE BELLE RECETTE DE PIERROT DE LILLE, QUI NOUS DONNE UNE RECETTE SUR FRANCE 3 NORD PAS-DE-CALAIS les lundis, mardis, jeudi et vendredis à 10h30. Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 ananas, 3 kiwis, 150 g de fraises, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 3 œufs,...

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Tags: tarte, Pierrot de Lille, fruits

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23 mai 2012

CHARLOTTE AUX FRAISES DE LAURENT MARIOTTE

UNE RECETTE QUE LAURENT MARIOTTE A PROPOSEE DANS SONT EMISSION SUR TF1 : Ingrédients : 300 g de fraises, 300 g de petit-suisse, 30 cl de jus d'orange frais, 60 g de sucre cristal pour le sirop, 30 g de sucre cristal pour le petit-suisse, 24 biscuits à...

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Tags: biscuits cuillère, fraises, Laurent MARIOTTE

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22 mai 2012

QUICHE FROMAGE DE CHEVRE COURGETTES ET OLIVES

Ingrédients : 1 pâte levée , 4 courgettes , 2 gousses d'ail , 4 oeufs , 25 cl de lait , 25 cl de crème fraîche , 200 g de chèvre frais , 100 g d'olives vertes ou noires , moutarde , herbes de Provence , curry , persil haché, ciboulette hachée, sel et...

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Tags: tarte salée, courgettes, fromage de chèvre

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21 mai 2012

CUISSES DE POULET AU CITRON

Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 3 citrons jaunes, 2 gousses d'ail, 1 doigt de gingembre émincé, 1 c à c de sel, poivre, thym en branche effeuillé, 1 c à s de miel, 3 c à s d'huile d'olive, 50 cl de bouillon, 2 c à s de Sauceline brune. Couper les cuisses...

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Tags: citron, poulet, Sauceline

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19 mai 2012

LES VOYAGES EN TRAIN

Grand Corps Malade - Les Voyages En Train J'crois que les histoires d'amour C'est comme les voyages en train Et quand j'vois tous ces voyageurs Parfois j'aimerais en être un Pourquoi tu crois que tant de gens attendent sur le quai de la gare ? Pourquoi...

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Tags: chanson, Grand Corps Malade

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18 mai 2012

TARTE AUX ABRICOTS A LA KALINKA

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 c à s d’eau, 1 pincée de sel. Ingrédients crème : 75 cl de lait, 6 œufs, 200 g de sucre, 8 c à s de maïzena, vanille liquide, 1 noix de beurre. Ingrédients garniture : 1 boite d’oreillons d’abricots,...

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Tags: Abricots, tarte, crème pâtissière

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17 mai 2012

LE GOUVERNEMENT DE FRANCOIS HOLLANDE

LE PREMIER MINISTRE : Jean-Marc AYRAULT Le gouvernement : - Laurent Fabius : Affaires Étrangères - Vincent Peillon : Éducation Nationale - Christiane Taubira : Justice - Pierre Moscovici : Économie, finances, commerce extérieur - Marisol Touraine : Santé...

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Tags: évènement, François Hollande

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16 mai 2012

MOUSSE AU CHOCOLAT SANS OEUFS

Ingrédients : 150 g de guimauve, 40 g de beurre, 30 cl d'eau, 250 g de chocolat noir ou au lait, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 sachet de crèmefix, 1 c à s de sucre, 1 c à c de rhum, 1 feuille de gélatine. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide...

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Tags: chocolat, entremets, guimauve

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14 mai 2012

LA NUIT C'EST TOUS LES JOURS

JE VIENS D'ENTENDRE LA CHANSON DE CET ETERNEL BEAU GOSSE, JE LA TROUVE TRES BELLE, JE VOUS OFFRE LES PAROLES. MALHEUREUSMENT JE N'AI PAS LA CLIP. Et je sors et je sors Si tôt le soir tombé C'est toujours mieux dehors C'est toujours allumé Que j'adore...

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Tags: chanson, Julien Clerc

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13 mai 2012

POULET A LA CRETOISE

Ingrédients : 1 poulet de 1.5 kg, 150 g de raisins de Corinthe, huile d’olive, 3 poivrons verts en dés, 250 g de tomates mondées, 150 g d'olives vertes ou noires, 100 g d'oignons émincés, 3 échalotes ciselées, 2 gousses d'ail écrasées, 35 cl de vin blanc,...

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Tags: poulet, plat, Crète

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12 mai 2012

MOUSSE AU FROMAGE ET CITRON

J'ai trouvé cette recette sur ce blog et je l'ai modifiée juste un peu. LA PETITE CUISINE DE SABINE : http://mellevermo.canalblog.com Ingrédients : 2 citrons, 2 œufs, 500 g de fromage blanc en faisselle, 4 feuilles de gélatine, 100 g de sucre, 4 c à s...

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Tags: oeufs, gélatine, entremets, citrons

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10 mai 2012

MERCI ANNE

UN GRAND MERCI A MON AMINAUTE Anne pour son généreux cadeau reçu hier : MERCI ANNE Allez voir son blog : http://famillegerdel.canalblog.com

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Tags: livres, amitié, cuisine, Québec

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9 mai 2012

FETE DE LA VICTOIRE EN BIELORUSSIE ET EN RUSSIE

Le 9 mai, est la fête organisée par le gouvernement la plus importante de l'année à Minsk. Une bonne fête à mes amis de là bas.

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Tags: fête, Biélorussie

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8 mai 2012

CAILLES DE MA MERE

Ingrédients : 6 cailles, 6 fines tranches de lard fumé, 20 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de volaille, 300 g de champignons de Paris émincés, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 1 c à s de farine, persil, thym, laurier, beurre et huile, sel,...

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Tags: champignons, vin blanc, plat, cailles

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