vendredi 15 mars 2013

TERRINE DE PORC AUX CHICONS DE PEPPEE LE MAT

  Ingrédients : 300 g de foie de porc, 300 g de gorge de porc, 300 g de poitrine de porc et 150 g de poitrine de veau, chicons, champignons frais, pieds de porc et de veau, couennes, 1 oignon, quelques graines de chicorée.           La veille, faire braiser des chicons et cuire les champignons frais.         Hacher les foies la gorge et la poitrine, ajouter du sel du poivre de la moutarde, faire de la gelée avec les pieds de porc et de veau, des... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2013

L'HOMME QUI PLEURAIT DES LARMES DE VERRE

MICHEL POLNAREFF - L HOMME QUI PLEURAIT DES LARMES DE VERRE S'il y a quelqu'un que ça interesse Qu'il m'envoit son nom et son adresse Je lui raconterai l'histoire De l'homme qui pleurait sans espoir Il pleurait des larmes de verre Et quand elles atteignaient la terre Cela faisait une musique Angélique et fantomatique L'air en était toujours le même Un air qui racontait l'histoire D'une femme à l'âme éphémère Qui tombait un jour dans la mer Poussée dans le dos par un homme Qui pleurait des larmes de verre S'il y a... [Lire la suite]
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samedi 9 mars 2013

LA VIE SANS TOI JE NE SAIS PAS

Céline Dion - Je sais pas Détourner des rivières, porter des poids Traverser des mers, je saurais faire Défier des machines, narguer des lois Les foudres divines, ça m'effraie pas J'sais prendre un coup, le rendre aussi River des clous, ça j'ai appris J'suis pas victime, j'suis pas colombe Et pour qu'on m'abîme, faut qu'je tombe Je sais les hivers, je sais le froid Mais la vie sans toi, je sais pas Je savais le silence depuis longtemps J'en sais la violence, son goût de sang Rouges colères, sombres douleurs Je sais ces guerres,... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

AVEC TOI ET TES CAMARADES

                              FLORIAN, PHILIPPE, MICKEY, EMILIE, JEAN-PAUL et tous les autres
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mercredi 27 février 2013

MORT DE STEFEN HESSEL

Un grand homme nous a quittés aujourd'hui :  
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lundi 25 février 2013

MADELEINES DE MARC VEYRAT

  Ingrédients : 10 œufs, 400 g de sucre,  400 g de farine, 350 g de beurre pommade, 10 g de levure chimique, 1 zeste d’orange.                                    Au mixeur, battre les œufs et le sucre 5 minutes. Ajouter la farine mélangée à la levure et le zeste d’orange. Incorporer le beurre. Laisser reposer la pâte 1 heure.          A l’aide d’une poche à... [Lire la suite]
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jeudi 21 février 2013

L'ARMEE DU CRIME

    Bande-annonce 1 L'Armée du crime La liste suivante des 23 membres du groupe Manouchian exécutés par les Allemands signale par la mention (AR) les dix membres que les Allemands ont fait figurer sur l'affiche rouge : Celestino Alfonso (AR), Espagnol, 27 ans Olga Bancic, Roumaine, 32 ans (seule femme du groupe, décapitée en Allemagne le 10 Mai 1944 ) Joseph Boczov [József Boczor; Wolff Ferenc] (AR), Hongrois, 38 ans - Ingénieur chimiste Georges Cloarec, Français, 20 ans Rino Della Negra, Italien, 19 ans ... [Lire la suite]
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dimanche 17 février 2013

SAVOUREUX A LA CHICOREE DU PÂTISSIER OLIVIER FRANCOIS

  Ingrédients : crème liquide, 1 paquet de biscuits Spéculoos, 1 peu de sucre, génoise, chicorée liquide, feuille de gélatine.           Faire fondre trois feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide et les mettre de côté pour ramollir. Monter la crème chantilly souple avec la crème et le sucre.  Reprendre les feuilles de gélatine fondues y ajouter la chicorée liquide et mélanger et ajouter à la crème fouettée fluide.  Faire un petit mélange d’eau et de sucre... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2013

LA GROSSE MADAME

la grosse madame à Notre Dame de Gravenchon, le 30-10-2009 Elle respire très fort Dès qu'elle fait un effort Elle a les pieds enflés Ca l'empêche de marcher Pour sortir de sa voiture C'est toute une aventure Pendant les fortes chaleurs Elle a des traces de sueur La grosse madame... Elle a du dire : dégage ! Aux cabines d'essayages Et par correspondance Commander à distance Dans ses doubles rideaux Elle s'est fait un pancho Et puis dans son duvet Un charmant p'tit gilet La grosse madame... J'avais dit aux poteaux J'vais... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

ENQUETE DANS LE BROUILLARD

  Un livre d'Elizabeth GEORGE : Le sergent Barbara Havers est résolument laide et revêche et bien décidée à le rester. Elle adore son travail mais l'idée de faire équipe avec l'inspecteur Lynley, un ancien d'Eton,  lui est insupportable. Un aristocrate qui prétend travailler à Scotland Yard pour se rendre utile à la société, au lieu de vivre sur ses terres. Un homme pourri de charme et avec qui aucune femme n'est en sécurité.Mais les querelles de ce couple inattendu cessent vite devant l'atrocité d'un crime qu'ils sont... [Lire la suite]
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