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Ingrédients fondue de poireaux : 10 blancs de poireaux émincés, 20 cl de crème liquide, 10 cl de vin blanc sec, muscade, sel, poivre. Ingrédients St Jacques : 40 coquilles St Jacques, beurre sel, poivre.            Faire revenir les poireaux dans une poêle, dans le beurre, en remuant. Assaisonner. Mouiller avec le vin blanc et poursuivre la cuisson jusqu’à évaporation. En fin de cuisson ajouter la crème liquide et cuire les poireaux encore 5 minutes. ... [Lire la suite]

     Pour tous ceux qui ont perdu un être cher PRIERE A TOUS LES VIVANTS     Quand je ne serai plus là, libérez-moi, laissez-moi partir, J’ai tellement de choses à faire et à voir, Ne pleurez pas en pensant à moi, Soyez reconnaissants envers ces belles années, Je vous ai donné mon coeur, Et vous, vous pouvez seulement deviner Le bonheur que vous m’avez apporté.   Je vous remercie pour l’amour que chacun m’a donné, Mais maintenant, il est temps de voyager seul. Dans un premier temps... [Lire la suite]

Les bougies que l'on met sur les tombes en Pologne

CHAPITRE XXXV.   Il ne partit pas pour Cambridge le jour suivant, ainsi qu’il l’avait dit ; il resta une semaine entière, et, pendant ce temps, il me fit sentir quelle dure punition pouvait infliger un homme bon mais sévère, consciencieux mais implacable quand on l’avait offensé. Sans un seul acte d’hostilité ouverte, sans un seul mot de reproche, il s’efforça de me montrer qu’il me blâmait. Non pas que Saint-John nourrît dans son esprit une haine antichrétienne ; non pas qu’il eût voulu nuire à un seul cheveu de... [Lire la suite]

De beaux gâteaux pour fêter HALLOWEN, que l'on peut trouver à la boulangerie DELBASSE, 62 rue de l'église 59226 RUMEGIES. Si vous habitez la région du nord profitez en ! 03 27 26 71 36 commandez un de ces beaux gâteaux.

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 c à c de sucre, 1 c à s d’eau, sel. Ingrédients garniture : 600 g de Maroilles, 200 g de crème fraiche épaisse, 2 œufs, 10 cl de Chimay bleue, paprika, sel, poivre.           Dans un saladier faire un puits avec la farine, le sucre et le sel. Y mettre le beurre et fraiser la pâte. Ajouter l’eau et l’œuf. Former une boule, faire une croix au couteau, filmer. Laisser reposer 1 heure au frais. ... [Lire la suite]

CHAPITRE XXXIV.   Quand tout fut achevé, on approchait de Noël ; c’était le moment des vacances ; je fermai l’école de Morton, après avoir pris mes mesures pour que la séparation ne fût pas stérile, du moins de mon côté. La bonne fortune ouvre la main aussi bien que le cœur ; donner un peu quand on a beaucoup reçu, c’est simplement ouvrir un passage à l’ébullition inaccoutumée des sensations. Depuis longtemps je m’étais aperçue avec joie que beaucoup de mes écolières m’aimaient, et, quand nous nous séparâmes,... [Lire la suite]

 Encore une bonne soupe de ma mère : Ingrédients : 1 litre et ½ de bouillon de volaille, 1 bocal d’asperges blanches, 2 c à s de tapioca, 2 jaunes d’œufs, 2 c à s de crème fraîche, persil haché, sel, poivre.           Couper les pointes d’asperges et les mettre de côtés. Couper les tiges des asperges en petits morceaux. Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE ... [Lire la suite]

La lettre de guy moquet Voici le texte de la dernière lettre du jeune résistant communiste Guy Môquet, fusillé par les Allemands le 22 octobre 1941. "Ma petite maman chérie, mon tout petit frère adoré, mon petit papa aimé, Je vais mourir ! Ce que je vous demande, toi, en particulier ma petite maman, c'est d'être courageuse. Je le suis et je veux l'être autant que ceux qui sont passés avant moi. Certes, j'aurais voulu vivre. Mais ce que je souhaite de tout mon cœur, c'est que ma mort serve à quelque chose. Je n'ai pas eu le... [Lire la suite]

  CHAPITRE XXXIII.   Quand M. Saint-John partit, la neige commençait à tomber, la tempête continua toute la nuit. Le jour suivant, un vent aigu amena des tourbillons de neige froids et épais ; vers le soir, la vallée était presque impraticable. J’avais fermé mes persiennes et mis une natte devant la porte pour empêcher la neige d’entrer par-dessous. J’avais arrangé mon feu, et, après être restée une heure assise sur le foyer pour écouter la tempête, j’allumai une chandelle, je pris Marmion, et je me mis à lire la... [Lire la suite]