mercredi 17 octobre 2012

SOEUR SOURIRE

Sœur Sourire est le nom de scène de Jeanne-Paule Marie (dite Jeanine) DECKERS, en religion sœur Luc-Gabriel, une religieuse rebelle et chanteuse belge née le17 octobre 1933 à Bruxelles et morte à Wavre le 29 mars 1985. Entrée chez les dominicaines en 1959, elle connaît un succès mondial en 1962  avec la chanson « DOMONIQUE » qu'elle »écrit, compose et interprète au profit de son ordre. Ayant quitté les ordres, elle tente une nouvelle carrière à partir de 1967  sous le nom de Luc Dominique. Poursuivie par... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

MILLEFEUILLE A LA CHICORÉE

Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée   Ingrédients crème : 2 œufs, 2 jaunes d'oeufs, 60 g de maïzena, 150 g de sucre, 50 cl de lait, 4 c à s de chicorée liquide, extrait de vanille. Ingrédients décoration : fondant blanc, 1 c à s de chicorée liquide, chocolat.             Étendre la pâte feuilletée sur un plan de travail en lui donnant une forme rectangulaire de 3 mm d épaisseur. Déposer la pâte sur des plaques chemisées de papier sulfurisées. Piquer avec une... [Lire la suite]
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lundi 15 octobre 2012

JANE EYRE

CHAPITRE XXXII.   Je continuai à m’occuper de mon école avec autant d’activité et de zèle que possible. Dans le commencement, ce fut une tâche rude ; malgré tous mes efforts, il me fallut quelque temps avant de pouvoir comprendre la nature de mes écolières. En les voyant si incultes et si engourdies, je croyais qu’il n’y avait plus rien à espérer, pas plus chez les unes que chez les autres ; mais bientôt je vis que je m’étais trompée : il y avait des différences entre elles, comme entre les enfants bien... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2012

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 100 g de beurre, 1 œuf, 50 g de sucre glace, 1 pincée se sel, 30 g de poudre d’amande. Ingrédients crème citron : 15 cl de jus de citron + zeste, 10 g de beurre, 2 œufs, 2 jaunes d’œufs, 130 g de sucre glace. Ingrédients meringue : 2 blancs d’œufs, 1 pincée de sel, 60 g de sucre, 15 g de sucre glace.           Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, le sel, la poudre d’amande, l’œuf. Ajouter la farine mélanger rapidement.... [Lire la suite]
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jeudi 11 octobre 2012

ENTERREMENT DE CLAUDE PINOTEAU ET MORT DE FRANCK ALAMO

Personnalités et anonymes rendent hommage au réalisateur Claude Pinoteau Le réalisateur CLAUDE PINOTEAU, décédé samedi dernier, a été enterré aujourd'hui au cimetière St-Pierre-de-Montmartre. Alamo Franck - ma biche Le chanteur des yéyés Frank Alamo est décédé jeudi à Paris à la veille de son 71e anniversaire, a annoncé à l'AFP Michel Algay, le producteur de la tournée "Age tendre et têtes de bois".
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mercredi 10 octobre 2012

JANE EYRE

CHAPITRE XXX.   Plus je connus les habitants de Moor-House, plus je les aimai. Au bout de peu de temps, je fus assez bien pour rester levée toute la journée et me promener quelquefois ; je pouvais prendre part aux occupations de Diana et de Marie, causer avec elles autant qu’elles le désiraient, et les aider quand elles me le permettaient. Il y avait pour moi dans ce genre de relations une grande jouissance que je goûtais pour la première fois, jouissance provenant d’une parfaite similitude dans les goûts, les... [Lire la suite]
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samedi 6 octobre 2012

UN ESTAMINET MERVEILLEUX A KNOKKE : "PRINS BOUDEWIJN"

la propriétaire de  l'estaminet Prins Boudewijn Voila la décoration de cet estaminet Cette tranche de gâteau au citron servi avec un chocolat chaud à l'ancienne sera ma madeleine de Proust.
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vendredi 5 octobre 2012

JANE EYRE

CHAPITRE XXIX.   Je ne me rappelle que très confusément les trois jours et les trois nuits qui suivirent mon arrivée dans cette maison ; je pensais peu ; je ne faisais rien. Je sais que j’étais dans une petite chambre et dans un lit étroit. Il me semblait que j’étais attachée à ce lit, car j’y restais aussi immobile qu’une pierre, et m’en arracher eut presque été me tuer. Je ne faisais point attention au temps ; je ne m’apercevais pas de l’arrivée du soir ou du matin. Je voyais quand quelqu’un entrait dans la... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2012

FLAMICHE AU MAROILLES DE LA S N C F

  Une recette trouvée sur le magasine TER mag de la S N C F :   Ingrédients pâte : 120 g de farine, 60 g de beurre, ¼ de cube de levure de boulanger, 5 cl de lait, 1 œuf, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : 1 maroilles fermier, 100 g de crème fraîche, 1 œuf, muscade, sel, du poivre.           Dans une tasse, émietter la levure dans le lait tiède et ajouter le sucre. Laisser reposer 10 minutes.         Dans un saladier, faire... [Lire la suite]
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dimanche 30 septembre 2012

JANE EYRE

CHAPITRE XXVIII.   Deux jours sont passés. C’est un soir d’été ; le cocher m’a descendue dans un endroit appelé Whitcross ; il ne pouvait pas me conduire plus loin pour la somme que je lui avais donnée, et je ne possédais plus un schelling dans le monde ; je suis seule, la voiture est déjà éloignée d’un mille. À ce moment, je m’aperçois que j’ai oublié mon petit paquet dans la poche de la voiture où je l’avais placé pour plus de sûreté ; il faut maintenant qu’il y reste, et moi je n’ai plus aucune... [Lire la suite]
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