NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

5 juin 2011

YAOURTS DUO DE LA FERMIERE

J'ai découvert cette gamme de yaourts, ce n'est que du plaisir. Ils sont vendus par deux. Conditionnés dans des pots en grès verts : c'est mon préféré ! Mais ils sont tous si bons. Je vous les recomande.

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Tags: yaourt

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4 juin 2011

QUAND LES PERSONNAGES DE DISNEY SE PROMENENT

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Tags: photos

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3 juin 2011

SALADE DE FRUITS MARIE-GALANTE

Ingrédients : 1 ananas victoria, 2 kiwis, 1 mangue, 8 litchis, 2 bananes, 2 c à s de noix de coco râpée, 80 g de sucre roux, ½ citron, 5 cl de rhum, 1 pincée de cannelle, ½ gousse de vanille. Eplucher tous les fruits et les émincer en rondelles ou en...

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Tags: fruits, salade

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2 juin 2011

CASSEE

Attention si vous utilisez un plat en terre, au choc thermique; J'ai passé ce plat du chaud au froid et voila le résultat !

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Tags: tout et rien

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1 juin 2011

JANE EYRE

CHAPITRE IV Depuis ma conversation avec M. Loyd et la conférence que je viens de rapporter entre Bessie et Mlle Abbot, j’espérais un prochain changement dans ma position ; aussi combien étais-je impatiente d’une prompte guérison ! Je désirais et j’attendais...

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Tags: Jane Eyre, littérature, Charlotte BRONTE

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31 mai 2011

JOURNEE MONDIALE SANS TABAC

A tous ceux qui fument : COMME ON DIT DANS CH'NORD POUR AUTRES JOURS :

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Tags: évènement

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30 mai 2011

POTAGE PAYSAN DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 1 chou, 3 morceaux de lard de poitrine, 7 carottes, 4 poireaux, 3 oignons, 6 pommes de terre, 200 g de crème, 1,5 litre du bouillon de poule, 1,5 litre d’eau, beaufort, serpolet, sel de Guérande, poivre, 1 c à c de poudre de manioc ou de...

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Tags: Porc, Marc Veyrat, Soupe, légumes

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29 mai 2011

UN DINER UN DIMANCHE

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Tags: plat, photos

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28 mai 2011

CRUMBLE AUX PECHES ET SPECULOOS DE PATMAMY

Ingrédients : 4 pêches ou nectarines, 2 c à s de sucre, jus 1/2 citron, 100 g de farine, 100 g de beurre mou, 100 g de sucre roux, 6 spéculoos, 25 g de noisettes en poudre. Je craque pour cette recette trouvée sur le blog de mon amie belge PATMAMY : http://ciboulette-cannelle-et-compagnie2.over-blog.com...

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Tags: spéculoos, pêches

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27 mai 2011

LA PÂTISSERIE SANS PROBLEME

Un superbe livre de recettes de pâtisserie, chez GRUND, que je vous recommande : En voila une recette : GÂTEAU FOURRE Ingrédients : 100 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 100 g de beurre ou de margarine, 100 g de sucre....

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Tags: livres de cuisine

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26 mai 2011

GÂTEAU A L'ANANAS DE JEAN-PIERRE COFFE

Ingrédients : 1 boîte de 340 g d'ananas au sucre, 150 g de sucre, 2 c à s de farine, 4 œufs, zeste d'un citron râpé, 1 c à s d'eau,6 morceaux de sucre. Mixer les tranches d'ananas avec 4 c à s de leur sirop. Ajouter le zeste du citron. Verser cette purée...

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Tags: Gâteau, ananas, Jean-Pierre COFFE

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25 mai 2011

MARGUERITE DOUCEUR DE CREME

Ingrédients : 3 disques de pâte feuilletée, 1 litre de lait, 8 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre, 8 c à s de maïzena, graines d'une gousse de vanille, 1 c à s de kirsch, 4 feuilles de gélatine, 250 g de crème fraiche, 100 g de sucre glace, 1 sachet de crème...

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Tags: Gâteau, crème pâtissière

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24 mai 2011

L'ENQUÊTE

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Tags: livres, Philippe CLAUDEL

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23 mai 2011

CREME CARAMELITA

Ingrédients crème : 75 cl de lait, 200 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 œufs, 2 c à s de maïzena. Ingrédients caramel : 80 g de sucre en morceaux, 1 c à s d’eau, quelques gouttes de jus de citron. Faire bouillir le lait avec 150 g de sucre et...

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Tags: caramel, vanille, entremets

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22 mai 2011

FEUILLETES AU FROMAGE DE CHEVRE D'ANDREA

Ingrédients : 400 g d'épinards, 10 cl de crème fraîche épaisse, 2 crottins de chèvre, 1 jaune d'œuf, 1 pâte feuilletée, sel et poivre. Blanchir quelques minutes les épinards, les égoutter puis les hacher et ajouter la crème. Mettre le four à préchauffer...

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Tags: pâte feuilletée, Andréa, hors d'oeuvres, fromage de chèvre

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21 mai 2011

GÂTEAU TATIN A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO

Ingrédients : 4 bananes, 5 c à s de sucre, 200 g de lait concentré sucré , 2 œufs , 85 g de lait de coco, 60 g de poudre de coco , 3 c à s de Malibu. Ingrédients sauce : 150 g de sucre, 150 g d'eau, 1 trait de vinaigre, 25 g de beurre salé , 100 g de...

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Tags: Gâteau, bananes, noix de coco

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20 mai 2011

FLANS DE COURGETTEES AU PARMESAN

Une recette du magasine Guide cuisine d'octobre 2000. Ingrédients : 3 courgettes, 3 œufs, 50 cl de lait, 120 g de parmesan, 1 petit brin de romarin, 1 pointe de piment de Cayenne, 4 pincées de muscade, 1 c à s d’huile d’olive, sel, poivre. Couper les...

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Tags: plat, courgettes

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19 mai 2011

CH GALUCHON

Ingrédients : 500 g éd fraine, 3 oeus,5 cl éd lait, 50 g éd chuque ésmoule, 1 dl éd créme fraique,80 g éd beurre, 20 g d'élvure éd boulinger, 200 g éd roaisins sés, 5 cl éd lait,1 pinchée d'sé. Foaire tiédir éch lait pi foaire fonde chl'élvure. Din un...

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Tags: Chtimi, Viennoiserie

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18 mai 2011

FRAISIER DE KALINKA

Ingrédients génoise : 3 œufs, 200 g de sucre, 125 g de farine, 1 c à s de Maïzena, 4 c à d'eau, 25 g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique. Ingrédients crème : 25 cl de lait, ½ gousse de vanille, 1 œuf, 2 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 30 g de maïzena,...

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Tags: Gâteau, crême pâtissière, fraises

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17 mai 2011

TARTE AUX FRAISES DE MARC VEYRAT

Ingrédients (pour 2 tartes) : 1 barquette de fraises Ingrédients pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre, 250 g de sucre glace, 2 oeufs, sel, eau Ingrédients crème pâtissière : 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, -125g de sucre, 100 g de maïzena....

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Tags: tarte, Marc Veyrat, fraises

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