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17 janvier 2011
MORT DE JEAN DUTOURD
L'académicien, romancier Jean DUTOURD est décédé ce jour à l'âge de 91 ans.
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17 janvier 2011
BIQUETTES
Brigitte vit en Guadeloupe. Elle m'a dit de vous préciser que là-bas ces petites chèvres sont appelées cabris.
16 janvier 2011
COEUR CASSELOIS
Une recette trouvée dans la voix du nord : Ingrédients : 250 g hachis de porc, 1 kg de pommes, 200 g de lardons fumés, 3 oignons, 1 pâte brisée…ou feuilletée, 1 pincée de cumin, sel et poivre. Faire revenir à la poêle les lardons le hachis de porc et...
15 janvier 2011
LE PETIT PRINCE
CHAPITRE XXV - Les hommes, dit le petit prince, ils s'enfournent dans les rapides, mais ils ne savent plus ce qu'ils cherchent. Alors ils s'agitent et tournent en rond... Et il ajouta: - Ce n'est pas la peine... Le puits que nous avions atteint ne ressemblait...
14 janvier 2011
TARTE A LA BIERE DE MARC MEURIN
Ingrédients : 125 g de bière,1 œuf, 4 jaunes d’œufs, 125 g de farine, 20 g de maïzena, 30 g de poudre d’amandes, 155 g de sucre, 2 c à s de cassonade, 135 g de beurre, 125 g de lait, 1 feuille de gélatine, 1 pincée de sel. Dans un saladier, mettre la...
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13 janvier 2011
GATEAU CHTIMI AU YAOURT
Ingrédients gâteau : 1 de yaourt nature, 3 œufs, 2 pots de yaourt de sucre, 2 pots de yaourt de farine, 1 pot de Maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1/2 yaourt d'huile de pépins de raisins, 1 de c à s de chicorée liquide, 1 pincée de sel. Ingrédients...
12 janvier 2011
BRAY-DUNES EN JANVIER
11 janvier 2011
SUPRÊMES DE POULET AU MAROILLES EN ROBE DE LARD
Une recette de J.-L. Petiau de La Tête de l'Art à Lille Ingrédients : 4 suprêmes de poulet jaune avec la peau et le petit manchon, fromage de Maroilles, très fines tranches de lard fumé , bière Trois Monts, crème liquide, sel, poivre, chapelure de pain...
10 janvier 2011
JE SUIS MORT
concert manu tchao bercy 2008 Il est mort du S I D A, voila un an Je suis venu vous voir avant de partir, y'avait personne ça vaut mieux comme ça. Je savais pas trop quoi vous dire, croyez pas que je vous abandonne même si encore une fois je vous laisse...
9 janvier 2011
TRUFFES AU CHOCOLAT DE PATRICK ROGER
Ingrédients truffes : 300 g de chocolat noir à 70%, 220 g de crème liquide, 40 g de miel toute fleur, 40 g de beurre doux. Ingrédients enrobage : 200 g de chocolat noir à 70%, 100 g de cacao en poudre. Hacher finement le chocolat. Dans une casserole,...
8 janvier 2011
ENTREMET D'ANDREA
Ingrédients : 2 paquets de biscuits à la cuillère, 1 bouchon de rhum, 1 verre de café, 6 jaunes œufs, 50 cl de lait, 1 gousse de vanille, 100 g de sucre, 50 g de Maïzena, 1 kiwi ou autre fruit. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et le porter...
7 janvier 2011
LIBOULI CAUD AVEUC DES PEUMM'S
Une belle recette en chti, trouvé sur le blog : http://errancesduneame.centerblog.net Cha i-est ... v là I' momint du dessert... si qu’ t'as été sach' et que n'in est point privé, ti qu' est eun’ g|uiff à chuqu’, te dos qu'mincher a béffler... j' vos...
6 janvier 2011
LES NUITS D'UNE DEMOISELLE
Colette Renard chante "Les nuits d'une demoiselle" Un hommage tardif à Colette RENARD, qui débuta sa carrière de chanteuse à 32 ans. Elle est décédée, il y a trois mois, le 6 octobre à l’âge de 85 ans, des suites d’un cancer. Pour moi , elle restera IRMA...
4 janvier 2011
TOURTE A LA CASSONADE DE SOEUR ANGELE
Soeur Angèle Ingrédients pâte : 4 tasses de farine, 1 c à c de sel, 1/2 c à c de levure chimique, 4 c à s de sucre, 1/2 tasse de margarine, 1 tasse de beurre , 1 tasse de Seven up Ingrédients garniture : 2 tasses de cassonade, 1 œuf, 1 c à s de farine...
3 janvier 2011
QUEBEC SOUS LA NEIGE
De belles photos envoyées par un aminaute, Maurice BOULAY, merci à lui : bonhomme carnaval Sculpture de glace. Cap diamant Château Frontenac Funiculaire Centre ville de Québec Château Frontenac Chutes Montmorency Chiens de traineaux
2 janvier 2011
GAUFRETTES SECHES DES CHTIS
Ingrédients : 500 g de farine, 500 g de beurre, 500 g de cassonade, 4 oeufs, 4 c à s de rhum,20 cl de lait, 1 pincée de sel Dans une terrine, mélanger la farine, le sel et la cassonade ; faire un puits. Y mettre les oeufs, le beurre fondu, le rhum, l’huile...
1 janvier 2011
LE PETIT PRINCE
CHAPITRE XXIV Nous en étions au huitième jour de ma panne dans le désert, et j'avais écouté l'histoire du marchand en buvant la dernière goutte de ma provision d'eau: - Ah! dis-je au petit prince, ils sont bien jolis, tes souvenirs, mais je n'ai pas encore...
29 décembre 2010
STEPHANE TAPONIER ET HERVE GHESQUIERES
Une pensée pour ces deux journalistes otages retenus depuis 1 an, en Afghanistan, aujourd'hui et pour les six autres otages français dans le monde.J'ai signé la pétition pour demander leur libération. Je vous donne le lien : http://www.soutienherveet...
27 décembre 2010
MORT DE BERNARD-PIERRE DONNADIEU
Le comédien Bernard-Pierre Donnadieu s’est éteint aujourd'hui a Versailles des suites d'un cancer, à l'age de 62 ans.
22 décembre 2010
MOUSSE AU CHOCOLAT AUX BANANES CONFITES A LA KALINKA
Ingrédients : 150 g de chocolat noir, 40 g de beurre, 4 oeufs, 2 c à s de lait, 1 pincée de sel, 1 banane, 1 c à s de beurre, 2 c à s de jus de citron, 3 c à s de sucre roux, 2 c à s de rhum. Faire fondre le chocolat avec le lait. Y ajouter le beurre...
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NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA
Hier, c'est de l'histoire ancienne. Demain est un mystère. Aujourd'hui est un cadeau. Et c'est pourquoi on l'appelle le présent. Le bonheur, c'est du chagrin qui se repose.
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