mardi 1 décembre 2015

QUICHE DE L'AVESNOIS

  Ingrédients pâte levée : 200 g de farine, 1 c à s de sucre, 1 œuf, 1 tasse de lait tiède, 1 pincée de sel, 10 g de levure de boulanger, 50 g de beurre pommade.  Ingrédients garniture : 2 tranches de jambon d'Ardennes, 200 g de pommes de terre coupées en fines rondelles, 2 œufs, ¼ de maroilles, poivre.   Dans un saladier faire un puits avec la farine, le sel et le sucre. Y verser le lait où a fondu la levure, l’œuf et le beurre. Pétrir. Laisser lever une heure. Foncer un moule à tarte beurré et fariné. Piquer à la... [Lire la suite]
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lundi 30 novembre 2015

COUPES DE BANANES AU CHOCOLAT

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vendredi 27 novembre 2015

HOMMAGE A NOS MARTYRS

Ce matin, j'ai pris mes crayons de couleurs et des feuilles blanches. J'ai dessiné avec des gestes maladroits (n'est pas Cabu ou Wolsinki qui veut) la tour Eiffel et le drapeau français, j'ai colorié. J'y ai mis mon chagrin, ma colère, mon impuissance et ma fierté d'être française.  J'ai collé mes dessins aux fenêtres, hommage à nos martyrs tombés sous les balles de barbares sans coeur, sans réflexion ! Et pour soutenir toutes les familles en deuil.   
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mercredi 18 novembre 2015

PULL POUR FLORIAN, MON FILS, MON AMOUR

je ne vous parlerai pas de ce qui se passe en FRANCE, ce serait faire trop d'honneur aux barbares. Mon coeur saigne comme tous les français . Mais je suis debout, comme tous les français!!   Voila comment, mon dernier pull, je l'ai tricoté pour mon fils :   
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mercredi 11 novembre 2015

UNE BRASSIERE

   
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dimanche 1 novembre 2015

LES MORTS NE SONT PAS MORTS

  Ecoute plus souvent Les choses que les êtres, La voix du feu s'entend Entends la voix de l'eau Ecoute dans le vent Le buisson en sanglot : C'est le souffle des ancêtres. Ceux qui sont morts ne sont jamais partis Ils sont dans l'ombre qui s'éclaire Et dans l'ombre qui s'épaissit, Les morts ne sont pas sous la terre Ils sont dans l'arbre qui frémit, Ils sont dans le bois qui gémit, Ils sont dans l'eau qui coule, Ils sont dans l'eau qui dort, Ils sont dans la case, ils sont dans la foule Les morts ne sont pas morts. Ceux qui... [Lire la suite]
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jeudi 1 octobre 2015

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

  Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 250 g de lardons fumés, 250 g  saucisses de Strasbourg en tronçons, 3 œufs, 2 poireaux émincés, 150 g de fromage râpé, 4 gousses d'ail écrasées, 200 g de crème liquide ou  de yaourt nature, le sel, le poivre,  muscade, marjolaine. Cuire  les pommes de terre à moitié, laisser refroidir, peler et couper en tranches. Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème ou le yaourt. Ajouter lesgousses d'ail, la muscade et la marjolaine. Dans un plat allant au four... [Lire la suite]
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samedi 19 septembre 2015

CHARLOTTE AUX POMMES DE JACQUES THOREL

Ingrédients : 6 pommes, 20 cl d’eau, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de confiture d’abricot, 10 tranches de brioche, 125 g de beurre.    Éplucher et émincer les pommes. Les faire compoter, sur le feu dans une casserole  avec l’eau. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Continuer la cuisson jusqu'à réduction du jus de cuisson.   Dans une autre casserole, faire épaissir la confiture d'abricot. Laisser tiédir.  Faire fondre le beurre. Enlever la croûte des tranches de brioche.... [Lire la suite]
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vendredi 31 juillet 2015

RESTONS AMANTS

  Qu'un jour les choses le temps pas rose Les événements nous imposent La fin des sentiments Qu'un jour se suivent les invectives Les égarements la dérive Chacun séparément Quoi qu'il arrive restons amants Restons amants des hôtels sombres Des rendez-vous dissimulés Où vont s'entrelacer les ombres Aux dangers mélangées Restons amants des plages vides Où novembre aimait nous jeter Laissons frémir aux vents avides Les lèvres dérobées Même si les gares si les regards Indifféremment nous séparent De plus en plus souvent Même... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2015

CHIEN ABANDONNE

"Chien abandonné" - de François CAVANNA Comme les » « 300.000... » saligauds,Qui laissent tomber leurs animaux,A la veille des congés payés,Comme les trois cents mille assassins,Qui abandonnent, chats et chiens,Sans espoir de les retrouver,Préméditant, leur saloperie,Madame et monsieur sont partis.Le chien qui remuait la queue,Avait du bonheur plein les yeux,Installé sur le siège arrière,De la 604 en partance,Pour la grand route des vacances,Qui doit passer par la fourrière,Quand l'animal devient trop lourdAvec ces dix kilos... [Lire la suite]
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