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  LA DEPRESSION D'UN HOMME VUE PAR SON FILS DE NEUF ANS : Voici la première page : Ce matin, j’ai trouvé papa dans le lave-vaisselle. En entrant dans la cuisine, j’ai vu le panier en plastique sur le sol, avec le reste de la vaisselle d’hier soir. J’ai ouvert le lave-vaisselle, papa était dedans. Il m’a regardé comme le chien de la voisine du dessous quand il fait pipi dans les escaliers. Il était tout coincé de partout. Et je ne sais pas comment il a pu rentrer dedans : il est grand, mon papa. J’en ai oublié mon... [Lire la suite]

C’est fou ce que je peux t’aimer Ce que je peux t’aimer des fois Des fois, je voudrais crier Car je n’ai jamais aimé Jamais aimé comme ça Ça je peux te le jurer Si jamais tu partais Partais et me quittais Me quittais pour toujours C’est sûr que j’en mourrais Que j’en mourrais d’amour Mon amour, mon amour… C’est fou ce qu’il me disait Comme jolis mots d’amour Et comme il les disait Mais il ne s’est pas tué Car malgré mon amour C’est lui qui m’a quittée Sans dire un mot Pourtant des mots Y en avait tant Y en avait trop… C’est fou ce... [Lire la suite]

Ingrédients : des spéeculoos, 100 g de sucre,  6 c à s de chicorée liquide,40 cl d’eau, 250 cl de crème fraîche, 4 feuilles de gélatine.Ingrédients crème anglaise : 50 cl de lait, 4 jaunes d’œufs, 100 g de sucre,  4 c à s de chicorée liquide, 250 cl de crème fraîche. Ingrédients décoration : 250 g de poires au sirop. Crème anglaise : Faire bouillir le lait. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la chicorée. Incorporer ce mélange au lait chaud. Laisser épaissir en mélangeant sans cesse. Ne surtout pas laisser... [Lire la suite]

Le comédien Gérard Rinaldi est décédéce  matin à l’hôpital de Briis-sous-Forge (Essonne) des suites d’une longue maladie. Il avait 69 ans.

Ingrédients : 1,5 l d’eau, 6 oignons, 1 poignée de baies de genièvre, 2 pointes de couteau de muscade râpée, 4 feuilles de laurier, 10 clous de girofle, 5 bâtons de cannelle, miel, 6 citronsCuire les oignons, coupés en 6, avec ou sans pelure, à feux doux 25 minutes avec les épices. Filtrer, ajouter le jus de citron, verser dans une thermos et le boire dans la journée. Sucrer chaque tasse avec une cuillère à café de miel. A prendre au début d’une grippe ou en prévention en cas d’épidémie.

CHAPITRE XIII D’après les ordres du médecin, M. Rochester se coucha de bonne heure et se leva tard le lendemain. Il ne descendit que pour ses affaires ; son agent et quelques-uns de ses fermiers étaient arrivés et attendaient le moment de lui parler. Adèle et moi nous fûmes obligées de quitter la bibliothèque, parce qu’elle devait servir pour les réceptions d’affaires. On fit du feu dans une autre chambre ; j’y portai nos livres et je l’arrangeai en salle d'étude. À partir de ce jour, le château changea d’aspect :... [Lire la suite]

Le Podingue à l’brioche de Mathias du restaurant « La Cocotte » en front de mer à Dunkerque Ingrédients : 400 g de brioche en tranches, 50 cl de lait, 2 œufs, 20 g de beurre, 10 cl de rhum brun, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de raisins secs, 100 g de vergeoise.              Faire bouillir le lait dans une casserole y ajouter le rhum ambré et les raisins secs, dés les premiers bouillons mettre de côté pour laisser s’imbiber les raisins. Prendre les brioches en tranches rassies, mélanger les... [Lire la suite]

La radio est disponible sur :www.cuisineradio.com, www.mastrad.fr, www.kitchenbazaar.fr, www.goomradio.com, Facebook, Twitter, Iphone et Androïd. Le message que j'ai reçu de cette radio, je vous en fait profiter : Présentation de Cuisine Radio, la première radio dédiée à la cuisineBonjour,Nous sommes heureux de vous présenter la nouvelle radio destinée à tous les gourmands et curieux des problématiques liées à la cuisine : CUISINE RADIO.Entièrement consacrée aux plaisirs de la table et créée en partenariat avec Goom Radio et... [Lire la suite]

 

Ingrédients : 1 filet mignon de porc, 2 échalotes émincées, 200 g de lardons fumés, 12 pruneaux, 1 petit morceau de gingembre, 1 petit zeste d’orange, 30 cl de porto, 10 cl de bouillon de volaille, 1 c à s de Sauceline, 2 c à s de mascarpone, beurre,  thym, sel, poivre.                            Faire revenir dans un peu de beurre. Une fois qu'ils sont dorés, les réserver dans une assiette à... [Lire la suite]