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NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA
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22 avril 2010

TARTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT CUITE DE CHRISTOPHE FELDER

TARTE A LA MOUSSE AU CHOCOLAT CUITE DE CHRISTOPHE FELDER
Ingrédients pâte : 95 g de sucre glace, 30 g de poudre d'amandes, 150 g de beurre mou, 225 g de farine, 1 œuf, 15 g de cacao en poudre, sel, sucre vanille. Ingrédients mousse : 2 jaunes d'œufs, 2 œufs, 300 g de chocolat à 65 % Varhona, 200 g de beurre,...
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21 avril 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE MICHALAK

MOUSSE AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE MICHALAK
Ingrédients : 25 cl de lait - 200 g de chocolat noir en pistoles - 50 g de chocolat au lait en pistoles - 2 jaunes d'oeufs - 30 g de beurre - 20 cl de crème liquide. Faire bouillir le lait. Le verser sur le chocolat en pistoles ou haché, et remuer vivement...
20 avril 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME

MOUSSE AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME
Ingrédients : 170 g de chocolat, 8 cl de lait entier, 20 gr de sucre, 4 blancs d'œufs, 1 jaune d'oeuf. Concasser le chocolat en petits morceaux et faire bouillir le lait. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et remuer à la cuillère en bois jusqu’à...
19 avril 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT ET SPECULOOS DE PHILIPPE CONTICINI

MOUSSE AU CHOCOLAT ET SPECULOOS DE PHILIPPE CONTICINI
Ingrédients : 50 g de beurre demi-sel 160 g de chocolat noir 2 petits jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 20 g de sucre roux 6 spéculoos émiettés 4 spéculoos en poudre. Faire fondre le beurre et le chocolat. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs. Verser...
18 avril 2010

CONTICINI, MICHALAK, HERME OU FELDER

CONTICINI, MICHALAK, HERME OU FELDER
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17 avril 2010

IL Y A

IL Y A
Vanessa Paradis - Il Y A l y a là la peinture Des oiseaux, l'envergure Qui luttent contre le vent Il y a là les bordures Les distances, ton allure Quand tu marches juste devant Il y a là les fissures Fermées les serrures Comme envolés les cerfs-volants...
16 avril 2010

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE
Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux, 1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux, 700 g de poivrons verts et rouges, 3 oignons émincés, 3 gousses d'ail pressées, 1 tranche de jambon cru, 20 de vin blanc, 1 bouquet garni, huile d'olive, sel,...
15 avril 2010

LE PETIT PRINCE

LE PETIT PRINCE
CHAPITRE VII Le cinquième jour, toujours grâce au mouton, ce secret de la vie du petit prince me fut révélé. Il me demanda avec brusquerie, sans préambule, comme le fruit d'un problème longtemps médité en silence: - Un mouton, s'il mange les arbustes,...
14 avril 2010

HACHIS PARMENTIER A LA KALINKA

HACHIS PARMENTIER A LA KALINKA
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre , 1 bouillon cube, 100 g de crème fraîche, 4 quartiers de Vache qui rit, beurre, lait, noix de muscade, 500 g de hachis de bœuf, 3 tomates, 3 champignons, 1 oignon, 3 gousses d’ail écrasées, 1 petite boite de concentré...
13 avril 2010

EN COURANT

EN COURANT
En Courant En courant, après le bonheur, Après le soleil, après le vent d'ailleurs, Tu vas casser ton cœur, En courant. En courant, autour de la terre, De plus en plus haut et par dessus la mer, Tu ne vois plus l'eau claire, Du courant. Tu as perdu l'envie...
12 avril 2010

LES HABITS NEUFS DE MARGARET

LES HABITS NEUFS DE MARGARET
Margaret ne veut plus se marier. L'ennui, c'est que personne ne l'écoute. Syl Monro, son fiancé, fait la sourde oreille. sa mère, irritée, traite la chose comme un caprice. quant à son père, il n'est même pas au courant. bien sûr, il y a Lili, la meilleure...
11 avril 2010

LAPIN AUX PRUNEAUX ET BIERE DE GARDE

Un bon plat chtimi servi au restaurant de Pierre DEWAILLY du Bistrot du Pont de Bois à Villeneuve-d'Ascq : Ingrédients : 1 lapin de 1,5 kg ou 6 cuisses, 100 g de beurre, 1 gros oignon, 3 échalotes, 250 g de pruneaux dénoyautés, 1 bouteille de bière de...
10 avril 2010

MORT TRAGIQUE DU PRESIDENT POLONAIS LECH KACZYNSKI

MORT TRAGIQUE DU PRESIDENT POLONAIS LECH KACZYNSKI
Lech Kaczynski a été victime d’un accident d’avion ce matin en Russie. Il se trouvait à bord d’un Tupolev et l’appareil s’apprêtait à se poser à l’aéroport de Smolensk dans l’ouest de la Russie. Selon le porte-parole du ministère polonais des Affaires...
9 avril 2010

MORT AUX CONS

MORT AUX CONS
Carl ADERHOLD est éditeur. Il signe ici son premier roman.
6 avril 2010

POLISSONNERIE

POLISSONNERIE
Je cherche un petit bois touffu, Que vous portez, Aminthe, Qui couvre, s'il n'est pas tondu Un gentil labyrinthe. Tous les mois, on voit quelques fleurs Colorer le rivage ; Laissez-moi verser quelques pleurs Dans ce joli bocage. Allez, monsieur, porter...
5 avril 2010

MURZINEK

MURZINEK
Ingrédients : 250 g de beurre, 1/3 verre de lait, 3 c à s de cacao, 2 verres de sucre, 2 verres de farine, 4 oeufs, 1 c à s de levure alsacienne, 1 bouchon de rhum, 1/2 c à c de café soluble, 1 pincée de sel. Faire fondre dans une casserole le beurre,...
3 avril 2010

QUE SERAI-JE SANS TOI

Jean ferrat-que serais-je sans toi Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontre. Que serais-je sans toi qu'un coeur au bois dormant. Que cette heure arrêtée au cadran de la montre. Que serais-je sans toi que ce balbutiement. J'ai tout appris de toi...
2 avril 2010

BIGOS A LA KALINKA

BIGOS A LA KALINKA
Un grand merci à mon ami bloggueuse du blog : Bienvenue, Witam qui m'a bien aidée de ses conseils pour réaliser cette recette. Et j'y ai mis ma touche. http://travauxprace.canalblog.com/ Ingrédients : 600 g de chou blanc,600 g de choucroute crue, 1 kg...
1 avril 2010

LE PETIT PRINCE

LE PETIT PRINCE
CHAPITRE VI Ah! petit prince, j'ai compris, peu à peu, ainsi, ta petite vie mélancolique. Tu n'avais eu longtemps pour distraction que la douceur des couchers de soleil. J'ai appris ce détail nouveau, le quatrième jour au matin, quand tu m'as dit: - J'aime...
30 mars 2010

TU TE RECONNAITRAS

TU TE RECONNAITRAS
Tu te reconnaîtras Sans jamais dire ton nom Sans jamais parler de toi Rien qu'une de mes chansons Et tu te reconnaîtras Sans parler de notre histoire Sans revenir sur mes pas Sans parler à ta mémoire Mais tu te reconnaîtras S'il est vrai que le temps...
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