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CHAPITRE XI    La manière calme et douce dont j’avais été reçue à Thornfield semblait m’annoncer une existence facile, et cette espérance fut loin d’être déçue lorsque je connus mieux le château et ses habitants : Mme Fairfax était en effet ce qu’elle m’avait paru tout d’abord, une femme douce, complaisante, suffisamment instruite, et d’une intelligence ordinaire. Mon élève était une enfant pleine de vivacité. Comme on l’avait beaucoup gâtée, elle était quelquefois capricieuse. Heureusement elle était entièrement... [Lire la suite]

J'ai pleuré en écoutant et en regardant chanter Stefan KUBIAK chanter "Marie la polonaise" sur youtube.fr ; en polonais. Vous pouvez aller l'écouter :  http://www.youtube.com/watch?v=bPQ04DGBO2g Je n'ai pas trouvé la vidéo malheureusement, mais en voila une autre. Stefan nous a quitté le 28 décembre 2007. J'ai une pensée émue pour lui... Hommage à Stéphane Kubiak - chez Pascal Sevran  

Veronique Sanson " Pour me comprendre "    Pour me comprendre, Il faudrait savoir qui je suis. Pour me comprendre, Il faudrait connaître ma vie Et pour l'apprendre Devenir mon ami. Pour me comprendre, Il aurait fallu au moins ce soir Pouvoir surprendre le chemin d'un de mes regards Triste mais tendre, perdu dans le hasard. Je l'ai connue toute petite Dans les bras de sa grande maman. Dommage, dommage. J'aimais tellement son visage. Pour me comprendre Il faudrait savoir le décors De mon enfance, Le souffle de mon frère... [Lire la suite]

Ingrédients : 1 boite 1/1 d'abricots au sirop, 200 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 4 œufs, 15 sucres en morceaux, 5 cl d'eau.            Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre, ajouter la farine mélangée avec la levure chimique, le sucre vanillé. Ajouter le beurre.          Préchauffer le four à th 180°.         ... [Lire la suite]

Affaibli depuis cinq mois par une infection pulmonaire et rongé par le cancer, le dramaturge, essayiste et ancien président tchécoslovaque de 1989 à 2003, Vaclav Havel est mort ce dimanche. Il s'est éteint dans son sommeil. Il avait 75 ans.  

  Cette recette trouvée sur :  mincoin.com me rappelle l'enfance, c'est une remède que les petits chtimis de ma génération ont bu quand ils avaient mal à la gorge. Printe un biau naviaux dins ch’gardin, el’keuper in rondelles, li mette t’sus du chuque, et laicher cha tout l’nuit. I a pu qu’à boire cha timpe au matin, all’pétite cuillére. Ch'est bon pour les inchifernés, cha dégache, les bronches. Prendre un beau navet dans le jardin, le couper en rondelles, lui mettre dessus du sucre et le laisser comme cela toute la... [Lire la suite]

f Ingrédients : 250 g de farine type 55, 200 g de beurre, 15 g de sucre, 1 pincée de sel, 10 g de levure de boulanger, 3 œufs entiers, 10 cl de lait, 100 g de raisins secs.       Mélanger la farine, le sucre, le sel dans un grand saladier, faire un puits, déposer la levure émiettée et délayée avec un peu de lait tiède. Faire absorber la farine à ce liquide pour obtenir une boule de pâte molle. Ajouter, les œufs légèrement battus. Pétrir. Incorporer le beurre. Ajouter les raisins secs. Laisser lever... [Lire la suite]

CASSIS : maux de gorge et rhumatismes   CELERI : cystites   CENTAUREE : digestion   CHARDON MARIE : foie et digestion   CHELIDOINE : verrues (usage externe)