lundi 26 septembre 2011

TERRINE DE LAPIN DU DOUBS

Ingrédients : 1 lapin de 1.5kg, 250 g d'échine de porc, 250 g de veau, 25 g de chair à saucisse, 2 tranches de jambon, 3 oignons, 2 clous de girofle, 2 gousses d'ail, 1 gros bouquet de persil, 1 branche de thym, sel, poivre, 1 bouteille de vin blanc du Jura, 15 cl de vin jaune, 1/2 sachet de gelée en poudre. Faire mariner le lapin coupé en deux dans le vin blanc avec les oignons coupés en tranches et piqués de clous de girofle, les gousses d'ail, le persil, le thym, le sel, le poivre. Laisser 4 jours dans un endroit frais mais pas... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 12:20 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 25 septembre 2011

CONVERTISSEUR BIEN UTILE

INGREDIENTS USA ET CANADA EUROPE Métrique   Farine 1 tasse 125 g   Sucre cristallisé et sucre semoule 1 tasse 170 g   Sucre roux, sucre brun, cassonade 1 tasse 170 g   Sucre glace, 1 tasse 120 g   Cacao 1 tasse  80 g   Miel, sirop, mélasse 1 tasse 150 g   Beurre, margarine, saindoux 1 tasse 225 g ... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 23 septembre 2011

QUAND ON A QUE L'AMOUR

Jacques Brel - Quand on n'a que l'amour Quand on n'a que l'amour A s'offrir en partage Au jour du grand voyage Qu'est notre grand amour Quand on n'a que l'amour Mon amour toi et moi Pour qu'éclatent de joie Chaque heure et chaque jour Quand on n'a que l'amour Pour vivre nos promesses Sans nulle autre richesse Que d'y croire toujours Quand on n'a que l'amour Pour meubler de merveilles Et couvrir de soleil La laideur des faubourgs Quand on n'a que l'amour Pour unique raison Pour unique chanson Et unique secours Quand on n'a que... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 22 septembre 2011

HE NIAGARA !

 
Posté par Kalinka à 18:48 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 21 septembre 2011

RÊVES D'AUTOMNE

Une belle photo offerte par un copinaute Albert de Bretagne.   Salut ! bois couronnés d'un reste de verdure ! Feuillages jaunissants sur les gazons épars ! Salut, derniers beaux jours ! le deuil de la nature Convient à la douleur et plaît à mes regards ! Je suis d'un pas rêveur le sentier solitaire, J'aime à revoir encore, pour la dernière fois, Ce soleil pâlissant, dont la faible lumière Perce à peine à mes pieds l'obscurité des bois ! Oui, dans ces jours d'automne où la nature expire, A ses regards voilés, je... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 10:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 20 septembre 2011

LE VAL JOLY AU DEBUT DE L'AUTOMNE

                 
Posté par Kalinka à 19:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

lundi 19 septembre 2011

GÂTEAU D'AUTOMNE A LA KALINKA

Ingrédients : 800 g de pommes, cannelle en poudre, 3 œufs , 6 c à c de sucre, 120 g de beurre, 120 g de farine, 3 c à s de crème ou de lait, 1 c à s de rhum, 1 c à c de levure chimique. Ingrédients caramel : 100 g de sucre, 2 c à s d'eau.              Peler les pommes, les épépiner et les découper en fines lamelles. Faire un caramel. Caraméliser le moule et y  déposer les pommes tranchées, saupoudrer de cannelle.          Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 09:26 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 17 septembre 2011

LE MASSACRE DE KATYN

J'ai trouvé cet article sur : http://fr.poland.gov.pl Le massacre de Katyn                                 Pour les Polonais Katyn symbolise la politique criminelle du système soviétique envers le peuple polonais. Dans les relations polono-soviétiques dans les années 1917–1991 Katyn constitue un point de culmination. « Le massacre de Katyn » est une notion conventionnelle, relevant de l’un des endroits de l’extermination de l’élite... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 07:13 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 16 septembre 2011

KATYN

Katyń est un film polonais d'Andrzei WAJDA de 2007. Ce film a été nommé pour l'Oscar de 2008 du meilleur film étranger. Il nous raconte le massacre de Katyn. La première a eu lieu le 17 septembre 2007. Il est sorti en France, en avril 2009, dans un petit nombre de salle. Le film nous présente ce  le du point de vue des épouses et des mères qui ont attendu des années de savoir ce qu'étaient devenus les officiers polonais arrêtés pa rl'armée soviétique en 1940. Mi-septembre 1939, l'Armée Rouge envahit la partie est de la Pologne .... [Lire la suite]
Posté par Kalinka à 21:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 15 septembre 2011

CES PLANTES QUI NOUS SONT BENEFIQUES

  BOLDO : maux de ventre, ulcère. BOUILLON BLANC : toux. BOULEAU : diurétique, infections urinaires. BRUYERE : cystite, prostate. BUSSEROLE : cystite, infections urinaires.
Posté par Kalinka à 12:56 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,