samedi 17 septembre 2011

LE MASSACRE DE KATYN

J'ai trouvé cet article sur : http://fr.poland.gov.pl Le massacre de Katyn                                 Pour les Polonais Katyn symbolise la politique criminelle du système soviétique envers le peuple polonais. Dans les relations polono-soviétiques dans les années 1917–1991 Katyn constitue un point de culmination. « Le massacre de Katyn » est une notion conventionnelle, relevant de l’un des endroits de l’extermination de l’élite... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2011

KATYN

Katyń est un film polonais d'Andrzei WAJDA de 2007. Ce film a été nommé pour l'Oscar de 2008 du meilleur film étranger. Il nous raconte le massacre de Katyn. La première a eu lieu le 17 septembre 2007. Il est sorti en France, en avril 2009, dans un petit nombre de salle. Le film nous présente ce  le du point de vue des épouses et des mères qui ont attendu des années de savoir ce qu'étaient devenus les officiers polonais arrêtés pa rl'armée soviétique en 1940. Mi-septembre 1939, l'Armée Rouge envahit la partie est de la Pologne .... [Lire la suite]
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jeudi 15 septembre 2011

CES PLANTES QUI NOUS SONT BENEFIQUES

  BOLDO : maux de ventre, ulcère. BOUILLON BLANC : toux. BOULEAU : diurétique, infections urinaires. BRUYERE : cystite, prostate. BUSSEROLE : cystite, infections urinaires.
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mercredi 14 septembre 2011

LASAGNES DE KALINKA

  Ingrédients : 1 paquet de lasagnes, 500 g de viande de boeuf hachée, 250 g de viande de porc hachée, 100 g de lardons fumés, huile d'olive, 20 cl de vin blanc, 2 bouillon cubes de boeuf, 1 boite de tomates pelées, 1 boite de concentré de tomates, 1 oignon émincé, 3 gousses d'ail écrasées, 1 aubergine épluchée et en petits cubes, 2 courgettes épluchées et en petits cubes, 6 champignons émincés, sel, poivre, thym, laurier, sauce béchamel muscadée, fromage râpé. Dans une casserole, faire revenir les viandes dans l'huile... [Lire la suite]
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dimanche 11 septembre 2011

TARTE AUX TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE

  Ingrédients : 1 pâte levée ou une pâte brisée, 1 bûche de chèvre en fines tranches, 3 tomates en tranches, 1 oignon émincé, 1 poivron rouge en petits dés, 1 c à s de moutarde, 2 œufs, 2 jaunes d'œufs, 20 cl de lait, 200 g de crème fraîche épaisse, noix de muscade, sel et poivre, 200 g de gruyère râpé, herbes de Provence, 6 noisettes de beurre.   Foncer un moule à tarte de la pâte choisie, si c’est la pâte levée, laisser reposer 30 minutes à air ambiant, pour la pâte brisée mettre au frais 30 minutes. Piquer le fond... [Lire la suite]
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samedi 10 septembre 2011

MERCI MAGALI

Un grand merci à Magali pour son beau cadeau : Ce magasine "le marmiton" numéro 3. C'est si gentil de sa part, je suis très heureuse. Allez vite voir son blog : ma bulle de gourmandise : http://bulle2gourmande.canalblog.com
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jeudi 8 septembre 2011

PARTIR

Julien Clerc "Partir" Depuis l'enfanceJe suis toujours en partanceJe vais je visContre le cours de ma viePartir PartirOn a toujoursUn bateau dans le coeurUn avion qui s'envolePour ailleursMais on n'est pas à l'heurePartir PartirMême loin de quelqu'unOu de quelqu'uneMême pas pour aller chercher fortuneOh partir sans rien direVivre en s'en allantEt en s'envolantEt les gens l'argentSeraient du ventMais c'est vrai le tempsNous prend trop de temps...Partir PartirMême loin loin de la région du coeurN'importe o' la peauChange de... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

CHARLIE BAUER EST MORT

Charlie Bauer né le 24 février 1943 à Marseille et mort le 7 août 2011 à Montargis dans le Loiret, d'une crise cardiaque. Ancien complice de Jacques Mesrine, il a été détenu 25 ans en prison, dont 9 ans dans les QHS.   Arrêté, il est condamné à plusieurs reprises pour des vols, qu’il considère comme une « pratique politique ». Dévalisant trains et magasins de luxe afin de redistribuer les marchandises.  Durant son incarcération au quartier de haute sécurité de la prison de la Santé dans les... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

BISCUIT FLAMAND

 Un gâteau qui était sur beaucoup de table dans le nord pour le goûter à la rentrée de l'école, avec de bons pots de confiture maison. Ingrédients pâte : 125 g de beurre ramolli, 8 c à s de lait, 300 g de farine, 250 g de sucre, 4 œufs, 1 pincée de sel, 70 g de raisins secs, 2 c à s de rhum rhum. Ingrédients glaçage : 100 g de sucre glace, rhum ou de la chicorée liquide délayée dans un peu d'eau, vermicelles au sucre.           Faire macérer les raisins dans le rhum... [Lire la suite]
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mardi 6 septembre 2011

FILET MIGNON DE PORC AUX CERISES

Ingrédients : 1 filet mignon coupé en tranches, 600 g de belles cerises, 1 c à s de beurre, 2 échalotes hachées, 2 c à s de sucre de canne, 2 c à s de vinaigre de vin, 20 cl de vin blanc sec, 30 g de beurre, 1 c à s de 5 baies, sel, poivre, 1 pincée de cannelle.   Mettre du beurre, dans une grande poêle et faire dorer à feu vif les tranches de filet mignon des 2 côtés. Saler et poivrer. Ajouter les échalotes hachées puis couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes. Une fois le filet mignon cuit, retirer les tranches et... [Lire la suite]
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