mardi 22 novembre 2011

FRICASSEE D'AGNEAU SAUCE PIQUANTE A LA KALINKA

  Ingrédients : 1 kg d’épaule d’agneau en gros cubes, eau, 20 cl de vinaigre, 15 cl de vin blanc sec, 100 g de lard maigre en lardons, 2 blancs de poireaux émincés, 6 c à s de bouillon, ½ jus de citron, 2 c à s de câpres, 1 c à s de moutarde, beurre, persil hâché, thym, 1 petit morceau de bâton de cannelle, sel, poivre.           Faire macérer la viande dans de l’eau tiède et le vinaigre 5 heures. Egoutter et éponger la viande. Dans une casserole, la faire revenir dans le beurre,... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2011

FICELLES PICARDES

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samedi 19 novembre 2011

PACTE 2012 POUR LA JUSTICE ET UNE PENSEE POUR JEREMY CENSIER ET SA FAMILLE

Ecoutez ce père de famille, dont le fils est mort parce"qu'il était fils de flic !" et dites moi ce que vous pensez de la justice en France... Hommage à Jérémy Censier © Joël Censier : "je suis la sonnette d'alarme"
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jeudi 17 novembre 2011

UNE PETITE MASCOTTE

Je vous présente GALICE, la petite chienne Beauceron d'une copinaute Sophie :
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mercredi 16 novembre 2011

VELOUTE D'AUBERGINES AU LAIT DE COCO

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "la cuisine de papy René" : http://papygateau.canalblog.com   Ingrédients : 1 aubergine pelées et en dés, 1 courgette  pelée et en dés, 20 cl de lait de coco, 20 cl de bouillon, 10 cl de crème liquide, 1 morceau de vert de poireau émincée, 1 gousse d’ail écrasée, 2 c à s d’huile d’olive, 1 petit morceau de gingembre râpé, sel, poivre, persil haché, Tabasco.             Faire revenir dans l’huile d'olive, le vert de... [Lire la suite]
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mardi 15 novembre 2011

CES PLANTES QUI NOUS SONT BENEFIQUES

CAMOMILLE VRAIE : digestion, désinfectant. CANNABIS : nausées et vomissements   CANEBERGE ou CRANBERRY : cystite. CANNELLE : digestion  CAROTTE : préparation au bronzage     
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lundi 14 novembre 2011

SOUPE AU POTIRON D'ANDREA

  Ingrédients : 1 morceau de potiron en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasé, 1 litre de lait, 4 c à s de crème fraîche, noix de muscade râpée, sel et poivre, 2 c à s de beurre, huile, 1 gousse d'ail, quelques tranches de baguette.        Dans une grande casserole, faire rissoler les morceaux de potiron dans le beurre. Ajouter l'oignon et l'ail. Saler et saupoudrer de noix de muscade.  Mouiller avec le lait et cuire doucement, le potiron doit devenir très tendre. ... [Lire la suite]
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dimanche 13 novembre 2011

LES FAUTES DE FRANCAIS PLUS JAMAIS

Julien LEPERS met à profit ce qu’il a appris durant ses 23 ans de «Question pour un champion» et publie «Les fautes de français? Plus jamais!, » Vous pouvez le trouver dans les librairies depuis le 3 novembre 2011. Son livre relève les erreurs de syntaxe qu’il a entendues au cours de sa carrière, mais aussi celles qu’il a faites à l’antenne. Commes :  «Taux d’alcoolémie» qui ne se dit pas, l’alcoolémie étant par définition le taux d’alcool dans le sang. On dit «obnubiler» et non pas «omnubiler». On habite Paris et pas à Paris. ... [Lire la suite]
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samedi 12 novembre 2011

VELOUTES DE CAROTTES AU MICRO ONDES A LA KALINKA

  Ingrédients : 4 carottes, 1 litre de bouillon de poule, 4 portions de Vache qui Rit, persillade, muscade, poivre et sel. Dans un saladier couper les carottes épluchées en petits cubes, ajouter le bouillon, mettre au micro ondes, 650 W, 6 minutes. Assaisonner, remettre au micrro ondes 2 minutes. Ajouter le fromage. Passer au micro ondes 3 minutes. Vérifier la cuisson des carrottes. Mixer. Saupoudrer de persillade.    
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vendredi 11 novembre 2011

VIVE LA PAIX

" L'humanité est maudite si pour faire preuve de courage, elle est condamnée à tuer éternellement. " Jean Jaurès Si cela n'est pas de la connerie humaine qu'est-ce que c'est ? DERNIERE LETTRE D'UN POILU A SON EPOUSE Lettre d'Henri Floch fusillé pour l'exemple à Vingré. Le caporal Henri Floch était greffier de la justice de paix à Breteuil. Ma bien chère Lucie, Quand cette lettre te parviendra, je serai mort fusillé. Voici pourquoi : Le 27 novembre, vers 5 heures du soir, après un violent bombardement de deux heures, dans une... [Lire la suite]
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