mardi 14 juin 2011
TARTE AUX FRAISES D'ANDREA
mon amie ANDREA qui a confectionné cette belle tarte.
Ingrédients pâte : 250 g de farine,1 pincée de sel, 1 c à s de sucre, 125 g de beurre mou, 2 jaunes d'œufs, 3 cl d'eau
Ingrédients crème : 5 jaunes d’œufs, 4 c à s de maïzena,100 g de sucre, graines d'une gousse de vanille, 50 cl de lait, 1 noix de beurre.
Ingrédients garniture : fraises, 1 sachet de nappage pour tarte.
Dans un saladier tamiser la farine, mélanger avec le sel et le sucre. Faire un puits. Y mettre le... [Lire la suite]vendredi 10 juin 2011
THIERRY LHERMITTE DANS LA PIECE GRAND ECART
THIERRY LHERMITTE / GRAND ÉCART / THÉÂTRE DE LA MADELEINE
mercredi 8 juin 2011
RÔTI DE PORC AUX AUBERGINES
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lundi 6 juin 2011
COQUILLES D’ŒUFS DURS AU THON ET CHAMPIGNONS
Ingrédients : 8 œufs durs, 1 boite de thon au naturel, 250 g de champignons de Paris émincés, 200 g de farine, 200 g de beurre, 3 c à s de crème fraiche, court bouillon de poisson, aneth, muscade, sel, poivre, 200 g de gruyère râpé, chapelure, noisettes de beurre.
Dans une poêle, faire suer les champignons dans un peu de beurre, saler et poivrer.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine pour faire un roux. Mouiller avec le court-bouillon. Assaisonner avec... [Lire la suite]dimanche 5 juin 2011
YAOURTS DUO DE LA FERMIERE
J'ai découvert cette gamme de yaourts, ce n'est que du plaisir. Ils sont vendus par deux. Conditionnés dans des pots en grès verts :
c'est mon préféré ! Mais ils sont tous si bons. Je vous les recomande.
vendredi 3 juin 2011
SALADE DE FRUITS MARIE-GALANTE
Ingrédients : 1 ananas victoria, 2 kiwis, 1 mangue, 8 litchis, 2 bananes, 2 c à s de noix de coco râpée, 80 g de sucre roux, ½ citron, 5 cl de rhum, 1 pincée de cannelle, ½ gousse de vanille.
Eplucher tous les fruits et les émincer en rondelles ou en morceaux. Mélanger dans un saladier. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, racler l'intérieur, ajouter les graines dans le saladier, ainsi que... [Lire la suite]
jeudi 2 juin 2011
CASSEE
Attention si vous utilisez un plat en terre, au choc thermique; J'ai passé ce plat du chaud au froid et voila le résultat ! mercredi 1 juin 2011
JANE EYRE
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mardi 31 mai 2011
JOURNEE MONDIALE SANS TABAC
A tous ceux qui fument : COMME ON DIT DANS CH'NORD POUR AUTRES JOURS :