mardi 3 mai 2011

MORT DE PATRICK ROY DEPUTE SOCIALISTE

 Patrick Roy, député (PS) du Nord et maire de Denain, est décédé à 53 ans,  d'un cancer du pancréas. Cet instituteur, né à Denain (Nord) le 30 août 1957, militant politique et syndicaliste élu député en 2002, était un indiscipliné notoire. Et un homme de cœur et de convictions.
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mardi 3 mai 2011

OEUFS COCOTTE DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 12 œufs, 3 tranches de jambon ou du bacon ou du lard fumé, 200 g de crème fraiche, 20 cl de bouillon de légumes, 20 g de beurre, persil ou herbe hacha sel, poivre.   Beurrer 6 ramequins, les saler et les poivrer, ajouter des peluches de persil ou de l’herbe hacha. Casser 2 œufs par ramequin. Placer une feuille de papier sulfurisé percée dans un plat à four, y déposer les ramequins, verser de l’eau et cuire au four, au bain-marie th 180° 10 minutes. Couper la viande choisie en bâtonnets. Les faire suer à... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2011

RÔTI DE BOEUF SAUCE MADERE D'ANDREA

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dimanche 1 mai 2011

JANE EYRE

CHAPITRE III.   Dès que la sensation se réveilla en moi, il me sembla que je sortais d’un effrayant cauchemar, et que je voyais devant mes yeux une lueur rougeâtre rayée de barres noires et épaisses. J’entendis des voix qui parlaient bas et que couvrait le murmure du vent ou de l’eau. L’agitation, l’incertitude, et par-dessus tout un sentiment de terreur, avaient jeté la confusion dans mes facultés. Au bout de peu de temps, je sentis quelqu’un s’approcher de moi, me soulever et me placer dans une position commode. Personne ne... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2011

CAMERONE

Jean-Pax Meffret - Camerone (Ca s'est passé le 30 avril 1863) PLUS JAMAIS CA Garçon, si par hasard sur ton livre d'histoire, Tu tombes sur ce nom : Camerone, Camerone, Camerone Garçon, regarde bien cette page d'histoire, Et n'oublie pas ce nom : Camerone, Camerone, Camerone. Le ciel de feu du Mexique A jamais se souviendra De ce combat héroïque Dans les murs de l'hacienda. Dans ce décor gigantesque La terre se désaltérait Du sang qui coulait, dantesque, Sur la prairie qui brûlait. A Camerone, à Camerone Garçon, sur le... [Lire la suite]
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vendredi 29 avril 2011

SAUMON ET CABILLAUD A LA KALINKA

Ingrédients : 500 g de saumon en cubes, 500 g de cabillaud en cubes, court bouillin, 1 doigt de gingembre, 3 c à s de farine, 100 g de beurre, 3 c à s de moutarde à l'ancienne, 1 c à s de crème fraiche, aneth, sel, poivre, 500 g de tagliatelles.          Mettre les cubes de poissons et le gingembre, dans le court bouillon froid et le cuire rapidement, ça ne prend que quelques minutes.          Dans une casserole, faire fondre le beurre, faire... [Lire la suite]
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jeudi 28 avril 2011

CREME AUX TROIS PARFUMS

  Ingrédients crème chocolat : 3 c à s de maïzena, 25 cl de lait,  150 g de chocolat noir. Ingrédients crème café : 3 c à s de maïzena,  25 cl de lait,  3 c à s de café soluble, 80 g de sucre,  10 g de beurre. Ingrédients crème vanille : 3 c à s de maïzena,  25 cl de lait, 2 sachets de sucre vanillé,  80 g de sucre, 10 g de beurre.    Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre. Dans une casserole, mélanger la maïzena et le lait froid. Ajouter le chocolat. Faire épaissir.... [Lire la suite]
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mercredi 27 avril 2011

LA TARTE AUX ABRICOTS DE BRIGITTE

 Une recette de mon aminaute Brigitte : Ingrédients : 1 pâte feuilletée  1 boite d’oreillons d’abricots, nappage à tarte, amandes effilées. Ingrédients crème aux amandes : 60 g de beurre mou, 75 g de sucre, 75 g de poudre d'amande 1 pincée de sel, 2 œufs battus. Préchauffer le four th 200°. Foncer un moule beurré et fariné avec la pâte et cuire à blanc. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la poudre d’amandes, le sel. Incorporer les œufs. Verser sur la pâte refroidie, couvrir des abricots.... [Lire la suite]
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lundi 25 avril 2011

GÂTEAU DE PÂQUES

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dimanche 24 avril 2011

MORT DE MARIE FRANCE PISIER

Marie France PISIER a été retrouvée, par son mari, morte dans sa piscine. Cette actrice était âgée de 66 ans.
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