NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

14 mai 2011

TARTE A LA RHUBARBE ET FRAMBOISES DE TV 8 MONT-BLANC

Ingrédients pâte : 300 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d’œufs, 1 pincée de sel, 2 c à s d’eau. Ingrédients garniture : 1 kg de rhubarbe, 2 c à s de sucre, 1 gousse de vanille fendue, 2 c à s de beurre, 300 g de framboises....

Posté par Kalinka à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Marc Veyrat, framboises, rhubarbe

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2011

CAKE CHOCOLAT ET BANANES DE SOPHIE DUDEMAINE

Ingrédients : 3 œufs,150 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 170 g de beurre, 2 bananes, 100 g de chocolat noir. Préchauffer le four th 180°. Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle, y déposer les bananes préalablement tranchées...

Posté par Kalinka à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, Sohpie DUDEMAINE, cake salé

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2011

MADELEINES DE MARC VEYRAT

Ingrédients : 10 œufs, 400 g de sucre, 400 g de farine, 350 g de beurre pommade, 10 g de levure chimique, 1 zeste d’orange. Au mixeur, battre les œufs et le sucre pendant 5 minutes. Ajouter la farine mélangée à la levure et le zeste d’orange. Incorporer...

Posté par Kalinka à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marc Veyrat, madeleines

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2011

BABAS A LA NORVEGIENNE DE FRANCOIS MOULY

Vous pouvez trouver toutes les recettes de Fraçois MOULY sur : limousin-poitou-charentes.france3.fr Ingrédients sirop : 1 litre d’eau, 500 g de sucre, 20 cl de Rhum brun ou blanc. Les babas : 4 babas à gonfler. Ingrédients meringue à l’italienne : 4 à...

Posté par Kalinka à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, rhum

Vous aimez ?

1 vote

28 avril 2011

CREME AUX TROIS PARFUMS

Ingrédients crème chocolat : 3 c à s de maïzena, 25 cl de lait, 150 g de chocolat noir. Ingrédients crème café : 3 c à s de maïzena, 25 cl de lait, 3 c à s de café soluble, 80 g de sucre, 10 g de beurre. Ingrédients crème vanille : 3 c à s de maïzena,...

Posté par Kalinka à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, entremets, café

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

LA TARTE AUX ABRICOTS DE BRIGITTE

Une recette de mon aminaute Brigitte : Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boite d’oreillons d’abricots, nappage à tarte, amandes effilées. Ingrédients crème aux amandes : 60 g de beurre mou, 75 g de sucre, 75 g de poudre d'amande 1 pincée de sel, 2 œufs...

Posté par Kalinka à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, tarte, amandes

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2011

GÂTEAU DE PÂQUES

Ingrédients génoise : 115 g de sucre, 100 g de farine, 4 oeufs, 60 g de beurre. Ingrédients crèmes : 250 g de beurre, 150 g de sucre glace, 4 jaunes d’œufs, 2 c à s d’extrait de café, 100 g de chocolat noir. Ingrédients décor : 10 cl de café fort, oeufs...

Posté par Kalinka à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, moka

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2011

MOUSSE AU CHOCOLAT DE MICHEL OLIVER

J'aimais beaucoup regarder l'émission culinaire animée par Michel OLIVER, il y a bien longtemps, le samedi midi : la vérité est au fonds de la marmite. Mais c'est un temps que les moins de vingt ans...... Ingrédients : 5 cl d'eau, 10 cl de sucre, 8 œufs,...

Posté par Kalinka à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Michel Oliver

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

CREME AU CHOCOLAT DE KALINKA

Ingrédients : 50 cl de lait, 100 g de sucre,4 c à s de maïzena,2 œufs, 2 c à s de Bailey's , 3 c à s de cacao, 2 clémentines, vermicelles en sucre. Mettre sur feu doux le lait avec le Bailey's et le cacao. A part, mélanger les œufs et le sucre ; puis...

Posté par Kalinka à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremets

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2011

CAKE AU CHOCOLAT DE CUISINE TV

Ingrédients : 170 g de farine, 5 g de levure chimique, 50 g de cacao en poudre non sucré, 40 g de poudre d’amandes, 50 g de chocolat noir, 180 g de beurre mou, 160 g de sucre de canne roux, 100 g de crème fleurette, 3 œufs battus, sucre glace. Tamiser...

Posté par Kalinka à 02:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2011

GÂTEAU DES ILES AU CHOCOLAT

Une recette trouvée sur le magasine : tout a vous . La cuisine de A à Z (des années 70). Ingrédients gâteau : 125 g de chocolat noir 2 c à s de rhum 3 œufs 175 g de sucre cristallisé 175 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pincée...

Posté par Kalinka à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, chocolat, rhum

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

CUPCAKES ARC-EN-CIEL DE JESI

Une superbe recette que j'ai vu sur le site de Jesi qui vit en Argentine, je vous l'ai traduite (avec Google, j'avoue, mais je l'ai mise en forme) je vous la confie : http://misfotorecetas.blogspot.com/ Ingrédients : 75 g de beurre , 190 g de sucre ,...

Posté par Kalinka à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, Argentine

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2011

LES CHOUQUETTES D'ANDREA

Ingrédients : 250 g d'eau, 100 g de beurre, 5 œufs, 150 g de farine, 20 g de sucre, 2 pincées de sel, sucre en grains, 1 c à c de levure chimique. Dans une casserole, réunir eau, sucre, beurre et sel. Porter à ébullition. Enlever du feu et ajouter les...

Posté par Kalinka à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiserie, Andréa

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2011

COQUILLETTES AU CHOCOLAT

Une recette originale de Jean-Pierre COFFE : Ingrédients : 200 g de coquillettes, 100 g de chocolat noir, 1 litre de lait, 1 œuf entier + 1 jaune, 50 g de sucre semoule + 1 c à s pour la cuisson des coquillettes, 2 c à s de cacao en poudre non sucré,...

Posté par Kalinka à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremets, pâtes, Jean-Pierre COFFE

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2011

ABRICOTS SAINT HONORE

Ingrédients : 1 grosse boite d’abricots au sirop 25 cl de lait concentré non sucré 25 cl d’eau 2 c à c de maïzena 3 œufs 150 g de sucre 1 pincée de sel cerises confites. Dans une casserole, mélanger le sucre et la maïzena, délayer avec le lait allongé...

Posté par Kalinka à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, entremets

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2011

OREILLETTES D'ANDREA

Ingrédients : 6 œufs , 800 g de farine , 125 g de beurre fondu, 2 c à s d’ e au de fleur d'oranger , 1 pincée de sel, 20 g de levure de boulanger , sucre glace. Mettre la farine avec la levure dans un saladier, faire un puits au centre. Casser les œufs...

Posté par Kalinka à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Andréa, petits gâteaux

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2011

TARTE A LA BANANE D'ANTAN

Une recette trouvée sur un magasine TOUT A VOUS, LA CUISINE DE A à Z : Ingrédients pâte : 200 g de farine, 150 g de beurre ramolli, 60 g de sucre, 1 œuf, 1 c à s d’eau, 1 pincée de sel . Ingrédients garniture : 8 bananes, 2 œufs, 125 g de sucre, 100 g...

Posté par Kalinka à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, rhum, bananes

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2011

LIBOULI CAUD AVEUC DES PINS ED JOSE AMBRE

Voila un dessert du pays chtimi, déchiffez-vous la recette ? Cha i-est ... v là I' momint du dessert... si qu’ t'as été sach' et que n'in est point privé, ti qu' est eun’ g|uiff à chuqu’, te dos qu'mincher a béffler... j' vos d' ichi t’asif qui guill'...

Posté par Kalinka à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, bière, pommes, José AMBRE

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2011

BROWNIES DE VELOURS ROUGE DE JESY

La recette du brownies de velours rouge de mon amie argentine Jesy : Ingredientes : 120 gramos de manteca, 250 gramos de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 30 gramos de cacao amargo, 1 pizca de sal, 1 cucharada de colorante rojo, 1 cucharada...

Posté par Kalinka à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, fromage, Argentine

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2011

POIRES AU PAIN D'EPICES ET CREME ANGLAISE A LA CHICOREE DE CLEMENT MAROT

Ingrédients : 4 poires, 125 g de pain d’épices, 65 g de beurre ramolli, 65 g de miel, 1 œuf, 1 c à s de poudre d’amandes. Ingrédients crème anglaise : 1 l de lait, 4 jaunes d’œufs, 65 g de sucre, 1 c à s de chicorée liquide. Préchauffer le four à th 150°....

Posté par Kalinka à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chtimi, poires, pain d'épices, chicorée, Clément MAROT

Vous aimez ?

0 vote