NOURRIR SON CORPS ET SON ESPRIT AVEC KALINKA

3 février 2021

CAKE MARBRÉ LÉGER

Ingrédients : 3 verres de farine, 3 œufs, 1 verre de sucre, ¼ verre d’huile, 2 c à s de levure chimique, 1 verre de lait, 3 c à s de cacao, vanille. Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre, ajouter l’huile, la farine mélangée avec la levure et...

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Tags: lait, vanille, marbré, cake, cacao

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20 janvier 2021

TARTE AUX POMMES

Ingrédients : 1 pâte levée, 6 pommes, 20 cl de crème liquide, 2 œufs, 40 g de sucre, 1pincée de cannelle moulue. En garnir un moule à tarte beurré et fariné de la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes....

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Tags: tarte, cannelle, pommes

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2 janvier 2021

COUILLES DE SUISSE

Ingrédients : 500 g de farine, 25 cl d’eau, 50 g de beurre, 20 g de levure de boulanger, 1 pincée de sel. Mettre la levure dans un peu d'eau tiède sucrée. Faire fondre le beurre. Mélanger la farine avec les œufs. Ajouter la levure délayée puis le beurre....

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Tags: cassonade, farine, levure de boulanger, pays chtimi

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31 décembre 2020

MEDOVIK

Ingrédients p âte : 300 de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 3 c à s de miel, 2 œufs, 1 c à c de levure chimique. Ingrédients garniture : 140 g de sucre, 450 g de mascarpone, 250 g de crème épaisse. Faire fondre le beurre, le sucre et le miel au...

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Tags: Russie, miel, mascarpone, Anton

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30 décembre 2020

SOUFFLÉ AUX POIRES GLACÉ DE TOUS EN CUISINE

Ingrédients : 3 poires épluchées et coupées en cubes, 33 cl de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 2 blancs d’œufs, 5 cl de miel, jus d’1 citron, 185 g de sucre, 100 g de Gavottes émiettées, 125 g de pralin. Entourer 4 verres ou ramequins de bandes...

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Tags: poires, crème, tous en cuisine, Gavottes, fêtes

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25 décembre 2020

MONT BLANC DE TOUS EN CUISINE

Ingrédients crème : 3 jaunes d’œufs,40 g de sucre,30 g de fécule de maïs,25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 25 g de beurre froid en petits cubes. Ingrédients chantilly : 12,5 cl de crème liquide entière,150 g de fromage blanc, 15 g de sucre glace. Ingrédients...

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Tags: fromage blanc, tous en cuisine, marrons glacés

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23 décembre 2020

BÛCHE DE CYRIL LIGNAC

Ingrédients pâte : 85 g de farine, 50 g de cacao, 4 blancs d’œuf, 220 g de sucre, 3 œufs, 2 jaunes d’œufs. Ingrédients crème : 125 g de mascarpone, 25 cl de crème liquide entière,65 g de sucre,1 gousse de vanille. Ingrédients décor : 40 g de chocolat...

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Tags: mascarpone, cerises, bûche, Cyril Lignac, tous en cuisine

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17 décembre 2020

MOKA DE MA MAMAN

Ingrédients g énoise : 115 g de sucre, 100 g de farine, 4 oeufs, 60 g de beurre. Ingrédients crème : 250 g de beurre,150 g de sucre glace, 4 jaunes d’œufs, 2 c à s d’extrait de café. Ingrédients décor : 10 cl de café fort, grains de café liqueur. La génoise...

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Tags: Gâteau, moka, fête, maman

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13 août 2020

NONETTE DE SUCREMENT BON

Ingrédients gâteau : 15 cl d’eau, 65 g de sucre, 155 g de miel acacia, 1 zeste d’orange, 1 zeste de citron, 2 anis étoilés, 2 g d’épices pain épices, 155 g de farine, 6 g de levure chimique, 95 g de beurre fondu. Ingrédients marmelade : 2 oranges, 1 citron,...

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Tags: épices, Sucrément bon, Cyril Lignac, nonette

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24 juillet 2020

BROWNIES AMERICAIN

Ingrédients : 350 g de chocolat noir, 125 g de beurre, 25 g de cacao en poudre, 60 g d’huile de tournesol, 250 g de cassonade brune, 3 œufs, 3 jaunes d’œufs, 150 g de farine, 150 g de noix de pécan, sel. Préchauffer le four à th160°. Déposer les noix...

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Tags: cassonade, brownie, noix de pécan

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13 mai 2020

PALETS DE DAME

Ingrédients : 120 g de beurre, 2 œufs, 120 g de sucre glace, 90 g de farine, 30 g de poudre d’amande, vanille liquide, extrait d’amande amère, rhum. Ingrédients glaçage : 150 g fondant blanc , 100 g de nappage blond. Blanchir le beurre pommade et le sucre....

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Tags: rhum, Haut de France, glaçage, palets de dames

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7 avril 2020

BROWNIES CHOCOLAT ET SAINT MORET

Ingrédients pâte fromage : 200 g de fromage frais type Saint-Môret, 1 50 g de sucre, 1 oeufs, 1 c à s de farine. Ingrédients pâte chocolat : 120 g de chocolat noir haché, 100 g de beurre, 2 œufs, 100 g de sucre roux, 40 g de farine. Préchauffer le four...

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Tags: chocolat, sucre roux, saint Moret

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30 mars 2020

CAKE AU CITRON

Ingrédients : 2 citrons, 150 g de sucre, 150 g de beurre, 4 œufs, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à th 210°. Beurrer et fariner un moule à cake. Râper le zeste de citron, puis place-le avec le sucre dans un saladier.Mélanger...

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Tags: citron, cake

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20 février 2020

GÂTEAU AU YAOURT ET AU LAIT

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Tags: lait, Gabin, yaourt nature

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19 février 2020

COEUR DE GABIN

fait par mon petit-fils GABIN pour l'anniversaire de sa maman. Ingrédients : 2 œufs , 100 g de sucre , 1 sachet de sucre vanille , 75 g de farine , 5 c à s de Maïzena , 3 c à s d’eau chaude , 1 sachet de levure chimique, 3 gouttes de colorant rouge, 1...

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Tags: oeufs, Gabin, creme

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17 janvier 2020

LE MEILLEUR CAKE AU CHOCOLAT DU MONDE

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 130 g de beurre mou, 100 g de sucre roux, 50 g de sucre blanc, 1 c à c de sucre vanillé, 3 œufs, 1 c à s de rhum, 70 g de farine, 30 g de cacao, 2 c à s de pépites de chocolat, 1 pincée de sel. Préchauffer le four...

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Tags: beurre, chocolat, rhum, Gabin

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24 novembre 2019

GAUFRES LIEGEOISES

Ingrédients : 750 g de farine, 45 cl de lait tiède, 25 g de levure de boulanger, 4 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de beurre, 300 g de sucre perlé, 1 pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre et du sucre perlé et laisser...

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Tags: gaufres, Belgique, Liège, sucre perlé

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7 octobre 2019

GÂTEAU DE SAVOIE

Ingrédients : 200 g de sucre, 60 g de fécule, 100 g de farine, 4 œufs, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, la fécule et incorporer les blancs battus en neige très ferme. Verser dans un...

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Tags: farine, oeufs, sucre, Gâteau, Savoie

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22 août 2019

MARBRE DE GABIN

un merveilleux gâteau fait par mon petit-fils de trente mois. Ingrédients : 4 œufs, 200 g de sucre,20 cl huile,10 cl lait,300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20 g de cacao, 1 c à c d'extrait de vanille, 1 pincée de sel. Dans un saladier, battre...

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Tags: chocolat, vanille, Gabin, marbré

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13 juin 2019

GÂTEAU AU CHOCOLAT ETONNANT

Ingrédients : 3 œufs, 1 verre de sucre, ½ verre de cassonade, 2 verres de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 verre de chocolat en poudre, 1 verre de poudre d'amandes, ½ verre d’huile, 1 verre d'eau gazeuse. le verre contient 20 cl. Blanchir les œufs...

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Tags: chocolat en poudre, eau gazeuse, poudre d'amandes

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