Kalinka

TARTE A LA CASSONADE

kalinka — Sat, 07 Nov 2009 23:01:00 GMT

Même si la cassonade est belge, la recette est chtimie ! Dessert calorifique. Généreux comme les gens du nord (qui n'ont pas que le soleil dans le coeur, parfois il brille bien au dessus de leurs têtes)

Ingrédients pâte : 300 g de farine, 100 g de beurre, 10 g de levure du boulanger, 3 jaunes d'oeufs, 1 c à s de sucre, 1 pincée de sel.
Ingrédients garniture : 400 g de cassonade belge et blonde, 1 jaune d'oeufs, 10 cl de crème fraiche liquide, 1 pincée de sel, 5 noisettes de beurre.

Faire une pâte levée, comme d'habitude. En foncer un moule et laisser la pâte lever 30 minutes. Faire des marques avec les doigts.

Mélanger le jaune d'oeuf avec la crème et le sel. Verser sur la pâte, couvrir généreusement (les chtimis sont très généreux, je vous l'ai indiqué plus haut !). Mettre les noisettes de beurre en croix.

Enfourner pour 20 minutes en surveillant à th 180/200°.

SABLES A LA CHICOREE ET BISCUITS A LA VACHE QUI RIT

kalinka — Sat, 07 Nov 2009 20:27:00 GMT

SABLES A LA CHICOREE

Ingrédients : 300 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d’oeufs, 3 c à s de chicorée liquide, 1 p de sel.

Faire un puits avec la farine, le sucre, la levure et le sel. Y incorporer les jaunes d’oeufs la chicorée et le beurre ramolli. Faire des boudins, les mettre au frais 24 heures. Couper ces boudins en rondelles de 1 cm environ. Les poser sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Cuire au four th 180°, 10 minutes environ. Laisser refroidir sur une grille dès la sortie du four.

SABLES A LA VACHE QUI RIT

Ingrédients : 3 portions de la vache qui rit, 90 g de beurre ramolli, 1 jaune d’oeuf, 60 g de sucre roux, 1 peu de vanille en poudre ou liquide, 1 c à c de levure chimique, 200 g de farine, 20 g de sucre mélangé à de la cannelle en poudre.

Préchauffer le four à th 180°.

Dans un grand saladier, mélanger le fromage, le beurre, le jaune d’œuf, le sucre et la vanille. Travailler le tout, pour obtenir une crème bien lisse. Ajouter la farine mélangée à la levure. Mélanger puis forme un rouleau. Le mettre pour quelques heures au réfrigérateur emballé dans un film alimentaire. Mettre le sucre à la cannelle, dans une assiette plate. Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découper avec un emporte pièce de votre choix. Ou trancher le rouleau en sablés. Mettre la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placer sur une plaque allant au four. Cuire pendant 12 minutes, environ. Les biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.

LAPIN AU VIN BLANC

kalinka — Fri, 06 Nov 2009 18:41:00 GMT

Ingrédients : 1 beau lapin en morceaux, 30 cl de vin blanc sec, 100 g de lardons fumés, 2 carottes, 1 oignon, 1 morceau de céleri branche, 2 clou de girofle, 2 baies de genièvre, 1/2 c à c de genièvre, du thym, 1 feuilles de laurier, 1 bouillon cube, farine, sel, poivre, Sauceline. 300 g de champignons de paris en accompagnement.

Dans une cocotte faire roussir les morceaux de farine passés dans la farine. Les ôter et faire revenir les lardons, et les légumes coupés en mirepoix. Verser le genièvre et mélanger. Déposer la viande, arroser du vin blanc, ajouter les aromates et le bouillon cubes. Assaisonner, couvrir et laisser mijoter 1 heure 30. Saupoudrer d'un peu de Sauceline et donner un bouillon, laisser mijoter 15 minutes.

Servir avec des champignons sautés à la poêle avec du persil et de l'ail et bien sur des pommes de terre vapeur ou frites !

POISSON A LA RATATOUILLE

kalinka — Thu, 05 Nov 2009 20:02:00 GMT

Une bonne ratatouille maison bien relevée :

La laisser bien mijoter :

Ajouter le poisson :

Laisser cuire doucement :

LA TARTE AU MAROILLES A LA KALINKA

kalinka — Wed, 04 Nov 2009 12:35:00 GMT

Et oui je suis fière d''être chtimie ! fière de mes racines, de mon accent, de ma région ! Voila deux photos de notre tarte au Maroilles régionale et si appréciée. Voila ma recette, mais il faut bien dire que chaque famille à la sienne.

Ingrédients pâte : 250 g de farine , 1 c à c de sucre, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'œuf, eau très froide.

Ingrédients garniture : 1 fromage de Maroilles, 1 pot de crème de Maroilles, 150 g de crème fraîche épaisse, 2 œufs et 1 jaune, feuilles d'estragon, muscade en poudre, sel, poivre.

Mélanger la farine, le sel et le beurre qui doivent devenir un mélange comparable à de la chapelure. Ajouter le jaune d'œuf, mouiller en pétrissant pour obtenir une pâte souple, sans être molle. Laisser reposer 30 minutes au frais. Garnir une tourtière de 26 cm de diamètre beurrée et légèrement farinée, piquer à la fourchette. Tenir au frais pendant la préparation de la garniture.

Gratter le fromage. Mélanger la crème de Maroilles, les 2 jaunes d’œufs, l'estragon et la muscade, la crème et la moitié du maroilles en cubes. Saler légèrement et poivrer. Lorsque le mélange est lisse, incorporer les blancs battus en neige ferme, en soulevant la masse sans tourner. Décorer le dessus de tranches Maroilles. Verser dans la pâte. Mettre au four th 180°. Lorsque la tarte est d'une jolie couleur, couvrir d'un papier beurré, continuer la cuisson jusqu'à ce que le fond soit à point.

MENU IMPROVISE POUR CAUSE D'ENNUIS AVEC L'ORDINATEUR

kalinka — Tue, 03 Nov 2009 18:42:00 GMT

-Tarte au Maroilles

- Poisson à la ratatouille

- Lapin au vin blanc

- Biscuits à la vache qui rit et biscuit à la chicorée

- Tarte à la cassonade.

IL A ETE ASSASSINE LE 2 NOVEMBRE 1979 ET IL EST DEVENU UNE LEGENDE

kalinka — Mon, 02 Nov 2009 18:11:00 GMT

Comme tout le monde j'ai vu les photos de cet homme mort au volant de sa voiture, puis jeté à terre, laissé en pâture aux photographes de tous poils. J'ai même vu son corps nu criblé de balles à la morgue, dernière insulte à sa personne. Je me refuse à les mettre sur mon blog, mais elles m'ont fait pleurer, de douleur et de honte ! Je ne vous dit pas son nom vous l'avez reconnu.

DEVANT MA TOMBE

kalinka — Sun, 01 Nov 2009 19:27:00 GMT

Devant ma tombe ne pleure pas
Je n'y suis pas, je ne dors pas
Dans le ciel je suis mille vents qui soufflent
Je suis l'éclat du diamant sur la neige
Je suis la lumière qui éclaire les champs
Je suis la pluie d'automne tombant doucement
Devant ma tombe ne pleure pas
Je ne suis pas mort, je n'y suis pas

Je suis les rivières qui courent, libres
Je suis les étoiles de l'infini, je brille
Je suis les rêves qui n'ont pas de fin
Je suis le soleil qui caresse tes matins.
En hiver je suis la neige qui tombe à ta fenêtre
Au printemps je suis les fleurs dans ton jardin
En été je suis je suis les feuilles où tu t'endors
Je ne suis ni vérités ni torts.

Je suis la rose que tu tiens sur ton coeur
Douce et amère comme tes larmes intérieures
Je suis l'ange qui a toujours veillé sur toi,
Devant ma tombe ne pleure pas
Je ne suis pas mort, je n'y suis pas

Mortuary

COMBIEN DE TEMPS GARDER SES DOCUMENTS

kalinka — Sat, 31 Oct 2009 19:54:00 GMT

On ne sait jamais combien de temps on doit garder ses documents. J'ai trouvé ce renseignement intéressant sur le blog :

http://www.gereso.com/groupe/article.php?id=475

ASSURANCES

2 ans : quittances et avis d'échéance. L'assureur n'a que 2 ans pour contester les quittances de prime.
2 ans : demandes de résiliation. Gardez les doubles des courriers et les avis de réception.
4 ans : cotisation d'assurance vie. Si vous bénéficiez d'un crédit d'impôt
10 ans : dossier de sinistre. Conserver plus longtemps si des problèmes de santé sont à craindre.
Sans limitation de durée: dossiers d'accidents corporels, factures d'objets de valeur, contrats et avenants pendant toute la période de validité. Assurance décès et vie : le plus important, c'est que les bénéficiaires retrouvent la trace des contrats.

AUTOMOBILE

Jusqu'à la réception de la suivante : attestation d'assurance, carnet d'entretien.
1 an : vignette.
2 ans : facture d'achat véhicule, quittances d'assurance. En cas de vente : courrier avec l'assureur.
4 ans : souches amendes munies de timbres, avis de paiement amende.
10 ans: contrat crédit-bail ou leasing, avis d'échéance, de paiement automatique, carnet d'entretien, factures d'entretien, quittances de location de garage.
30 ans : double du certificat de vente et références du paiement en cas d'achat à un particulier, contrat d'assurance, dossier de règlement d'un accident ; avec un artisan : factures d'entretien, quittances de location de garage.

DOCUMENTS PERSONNELS

2 ans (après l'échéance du contrat ou le règlement de la succession) : contrat, quittances, correspondance, questionnaire médical de l'assurance-vie (si ni omission ni fausse déclaration).
3 ans : carte d'électeur.
4 ans : dossier " assurances " si les primes sont déductibles des revenus.
5 ans : relevés de Sécurité sociale, cotisations à l'Urssaf.
10 ans : carte d'identité, passeport.
Toute la vie: livret de famille, livret militaire, carte de service national, état signalétique des services, titres et distinctions honorifiques, diplômes scolaires et universitaires, contrat de mariage, jugement de divorce ou de séparation de corps, acte de reconnaissance d'enfant naturel, carnet de santé, certificats de vaccination, notification de pension d'invalidité.

EMPLOYEUR

Le Code du commerce impose la conservation pendant :

10 ansde : livre-journal, livre des inventaires (ainsi que les livres et documents annexes si le livre-journal ne comporte pas une récapitulation journalière) et correspondance commerciale.
5 ans: Registres de salaires et de personnel, bulletins de paie, livres de paie, justifications du versement des cotisations à la Sécurité sociale (réclamations et poursuites de la Sécurité sociale ne peuvent porter que sur les 5 années précédentes).
Délai de la prescription fiscale : 4 ans. - Les infractions relatives à la tenue des registres prescrits par le Code du travail se prescrivent par 3 ans pour celles relevant du tribunal correctionnel et par 1 an devant le tribunal de simple police.

ENFANTS

2 ans : certificats de scolarité, récépissés d'assurances, double de la déclaration d'accident.
4 à 7 ans : livrets de bulletins scolaires, dossiers de bourse, carnets de vaccination et carnets de santé.

FAMILLE

1 an : facture déménagements ou transporteurs.
5 ans : justificatifs paiements pensions alimentaires, honoraires notaires et avocats.
30 ans : reconnaissance de dette. (Ce délai court après la fin du remboursement)
Toute la vie: livret de famille (en cas de divorce, en demander une copie), contrat de mariage (le notaire peut en délivrer une copie), documents concernant successions recueillies (preuve pour éviter tout litige lors de l'ouverture de la succession), jugement de divorce ou de séparation de corps (constitue la preuve de vos droits à pension), acte de liquidation de la communauté, acte de règlement de succession du conjoint, titres de propriété, contrat de concession du caveau de famille.

FINANCES

Jusqu'à la fin du mois suivant leur émission : mandats (encaissement).
Après leur émission, 2 mois : chèques postaux (encaissement) ;
1 an : mandats internationaux (réclamation), chèque postal (réclamation) ;
1 an et 1 jour : chèques bancaires (encaissement) ;
2 ans : mandats (réclamation) ; chèque postal transformé en mandat (réclamation) ;
2 ans après la dernière échéance : crédits à la consommation ;
4 ans : bordereaux des avoirs fiscaux.
5 ans : avis de mise en paiement des dividendes, intérêts coupons. (délai de 5 ans pour réclamer coupons, intérêts et dividendes)
10 ans si l'on n'a pas de trace avant: bordereaux de versement de liquide (c'est votre seule preuve de remise d'argent), de chèques ou d'ordres de virement, à compter de l'amortissement ou de la dissolution, obligations, actions.
30 ans : reconnaissance de dette.
Variable: talons de chéquiers, relevés de comptes bancaires ou postaux (A vérifier avant de les classer. Conservation au minimum 10 ans en cas de contestation du virement ou de l'encaissement devant un tribunal), avis de prélèvement automatique.
Jusqu'au remboursement total : dossiers de prêts.

IMPÔTS

1 à 2 ans: avertissements, justificatifs, avis de prélèvement automatique et correspondance en matière d'impôts locaux (taxes d'habitation et foncières). Le fisc peut contester la taxe 2003 jusqu'au 31 décembre 2004.
3 ans : pièces ci-dessus en cas de réclamation de paiement, double déclaration de revenus (le fisc peut redresser votre déclaration 2003 jusqu'à fin 2005), avertissements, justificatifs, tiers provisionnels, avis du prélèvement automatique et correspondance en matière d'impôts sur le revenu, quittance de redevance TV. Conservez les justificatifs.
3 à 10 ans :I.S.F. : selon ce que vous avez déclaré. Il est préférable de tout garder.
4 ans : renseignements donnés au fisc.
6 ans : pièces ci-dessus en cas d'agissements frauduleux.
9 ans : double des déclarations, justificatifs et correspondance si report de déficits fonciers.
10 ans : double : déclaration du droit au bail, actes, annexes et justificatifs, soumis à enregistrement.

MAISON

Le temps de la garantie : factures des appareils ménagers.

1 an: notes d'hôtels et de restaurants, certificats de ramonage, récépissés d'envoi d'objets recommandés, factures de téléphone (à partir du jour de paiement; l'opérateur téléphonique a 1 an pour rectifier ses erreurs de facturation), acte ou lettre de résiliation d'un contrat.
2 ans : quittances d'assurance, contrat d'assurance résilié, factures de fuel, tickets de caisse gros achat.
3 ans : quittances de redevance TV.
5 ans: factures EDF-GDF (EDF dispose de 5 ans pour un rappel de facture), quittances de loyer, décomptes de charges, bail résilié ; pour le bailleur : fiche de renseignements, bail, état des lieux, surface corrigée et quittances de loyer (le délai pour contester loyer et charges est de 5 ans).
10 ans : factures d'eau (vous disposez de 2 ans pour contester vos relevés), de travaux faits par des commerôants, artisans ou agents immobiliers (mais ils peuvent réclamer le paiement pendant 30 ans) ; copropriété : correspondance avec le syndic, décomptes de charges (permet de contester des charges de travaux excessives).
Plus de 10 ans : permis de construire, contrats, factures et procès-verbaux de chantier (pour les travaux qui font l'objet d'une garantie décennale)
30 ans: copropriété règlement, procès-verbaux des assemblées générales ; dossier de remboursement d'un sinistre, contrat de responsabilité civile, factures de travaux faits par des non-commerôants.
Toute la vie ou jusqu'à la revente : titre de propriété, immeuble.
Durée variable (d'un bail) : état des lieux.

NOTES D'HONORAIRES

1 an : huissier.
2 ans : avocats, avoués, médecins, chirurgiens, dentistes, pharmaciens.

SANTÉ

2 ans: ordonnances, doubles des honoraires ou références de paiement des honoraires des médecins, chirurgiens, dentistes, pharmaciens. (30 ans en cas de d'action en responsabilité contre le médecin)
2 ans suivant la date d'émission : décomptes de remboursement, bulletins de versement des allocations familiales.
2 ans suivant la 1re déclaration de grossesse : décomptes des prestations de maternité.
2 ans et 1 trimestre suivant l'exécution de l'ordonnance : doubles des feuilles de soins.
5 ans : doubles des fiches de paye et des relevés de cotisations si vous employez du personnel de maison.
30 ans : frais d'hospitalisation. (Les frais hospitaliers peuvent être réclamés pendant cette durée)
Toute la vie: carte d'immatriculation à la Sécurité sociale, certificats de vaccinations, radios, résultats d'analyses ou d'examens spéciaux, doubles des ordonnances, adresses des médecins, chirurgiens, carte de groupe sanguin.

TRAVAIL

Jusqu'au paiement effectif : avis de paiement de pension.
2 mois : reçu pour solde de tout compte (5 ans s'il est entaché d'un vice de forme).
1 an : échéances trimestrielles de pension.
5 ans au moins : contrat de travail expiré.
Toute la retraite: notifications d'attribution de pension, de révision, accusé de réception du dossier de liquidation (retraite complémentaire), bordereau de reconstitution de carrière (retraite complémentaire), notification de chaque caisse de retraite complémentaire.
Toute la vie active : contrat de travail expiré, certificat de travail.
Toute la vie: fiches de paye (ou récapitulatif annuel, pour votre retraite, vous devez justifier vos revenus), relevés de points de caisses de retraite complémentaire (vous pourrez ainsi vérifier le montant de retraite calculé par les caisses où vous avez cotisé pendant votre vie professionnelle), copies des arrêts de travail, certificats de grossesse, bordereaux des indemnités Assedic (ou récapitulatif annuel; les Assedic peuvent réclamer un trop-perôu pendant 5 ans).

Textes de référence

Articles 2262 et 2277 du Code civil (quittances le loyer et autres quittances domestiques).

Article 42 de la loi du 10 juillet 1965 (décomptes de charges de propriété).

Article L.173 du Code des impôts (taxe d'habitation et taxe foncière).

Article L.114-1 et 2 du Code des assurances.

ROULE AUX EPICES ET MASCARPONE

kalinka — Thu, 29 Oct 2009 23:00:00 GMT

Julie ANDRIEU nous propose une émission culinaire tous les jours du lundi au vendredi vers 13 heures sur France 3. On peut retrouver les recettes sur ce site : http://regions.france3.fr/cote-cuisine/?page=edito

Voila la recette qui a le plus retenu mon attention.

Ingrédients gâteau : 75 g de sucre, 75 g de farine, 25 g de beurre, 3 blancs d’œufs, 4 jaunes d’œufs.
Ingrédients sirop : 125 g de sucre, 20 cl d’eau.
Epices en poudre : cardamome, anis étoilée,cannelle,clou de girofle.
Pour la décoration : fruits rouges frais et du coulis de fruits rouges.

Mélanger les jaunes et le sucre semoule au batteur 5 minutes à petite vitesse pour les faire mousser. Ajouter la farine tamisée au mélange jaune et 60 g de sucre. Monter les blancs fermes et ajouter 15 g de sucre à ½ parcours. Incorporer délicatement les blancs aux jaunes en deux fois et verser le beurre fondu au mélange. Mouler aussitôt à 1,5cm d’épaisseur et cuire 240°/230° pendant 7 minutes. Démouler au torchon.Poser un torchon humide sur le gâteau et quand le gâteau est presque froid, le démouler.

Dans une casserole, mettre le sucre, de l’eau et les épices et porter à ébullition. Et laisser réduire à feu doux jusqu’à obtenir une consistance de sirop.

Sortir le biscuit du four et le laisser refroidir. Le détacher du papier sulfurisé en versant un peu d’eau entre la plaque et le papier. Imbiber le biscuit de sirop à froid : puncher. Masquer de mascarpone à froid le biscuit à plat sur les deux tiers de la surface et le rouler à l’aide d’un torchon humide.Recouvrir à la poche à douille d’un peu de mascarpone réservé et décorer de fruits. Découper des tranches et servir avec un coulis.

MON AMIE PATMAMY

kalinka — Thu, 29 Oct 2009 09:09:00 GMT

Un grand bonjour et toute mon amitié à mon amie PATMAMY.

MA SOLITUDE

kalinka — Mon, 26 Oct 2009 23:00:00 GMT

J'ai mal et j'ai besoin de vous en parler :

J'ai retrouvé la solitude depuis quelques jours. Elle me fait payer, très cher, ma trahison, mais qui aime être trahi ?

Elle me tient en boule au fond de mon lit dans un vieux pyjama, pas lavée, pas coiffée... Une angoisse lovée au creux du ventre, qui parfois se déploie dans tout mon être, qui explose, me fait mal, pleurer des heures durant, me coupe du monde extérieur. Plus d'autre envie que de me terrer chez moi. Elle m'a fait perdre la goût de me nourrir, sauf de laitages difficilement digérés. Me faisant à nouveau connaitre l'insomnie. Ne me donnant même pas de répit devant la télévision que je regarde sans comprendre, ne me donnant aucun plaisir quand j'ouvre un livre, n'ayant aucune concentration. Quand j'ai essayé de lire vingt fois la même phrase en vain, je ferme le bouquin et me voila en boule les yeux dans le vague.

La coquine, la méchante se venge bien de ces quarante cinq jours où je l'ai négligée. Elle m'envoie coups durs sur coups durs ne me donnant pas la force de me battre. Tout me passe par dessus la tête, tout m'indiffère. Je suis sure qu'elle en est heureuse.

Mettre la clef dans la serrure de ma porte, pour sortir de mon studio, me terrifie. J'ai la nausée et des vertiges quand je me trouve, par obligation, dans la rue ou dans un lieu public. Je n'ai qu'une idée retrouver mon chez moi.

Cette rancunière murmure, puis hurle au creux de mon oreille que la vie n'est pas en couleurs. Mais qu'elle va du gris foncé au noir. Que pour moi, elle la fera, encore pour un moment telle une mauvaise photo noirâtre, mauvais cliché sans intérêt mal pris et choquant l'oeil du professionnel. Elle me dit que je suis sa chose depuis plus de huit ans et qu'elle compte bien me garder ! Serait-elle de ces femmes possessives, hystériques, manipulatrices et prêtes à tout ???? De celles qui ne savent pas se retirer dignement quand il n'y a plus rien à attendre, quand le moment est venu.

Elle me fait souffrir atrocement, mais je sais qu'un jour elle redeviendra, sinon douce, supportable. C'est juste une question de temps !

Mais "putain" (oui je sais ce mot de fait pas parti de mon vocabulaire, mais une fois n'est pas coutume !) comme j'ai mal !!!!

Buziaki

Kalinka

SUR LE PONT

kalinka — Sun, 25 Oct 2009 23:00:00 GMT

ENTRE SES MAINS de MARTHE BLAU

kalinka — Fri, 23 Oct 2009 22:02:00 GMT

Quelques jours plus tôt, sa vie s'ordonnait autour de son mari, de son enfant et de son métier d'avocate. Et maintenant, nue sous son manteau de cuir hormis un porte-jarretelles et un string, tremblante de désir, elle va se donner à un inconnu qui ne prononcera pas une parole. Comment entre-t-on dans la spirale de la soumission et de l'esclavage sexuel ? Par quel mystère humain se soumet-on aux exigences érotiques les plus violentes et les plus folles ? Au premier regard, cet homme méprisant et brutal est devenu son maître, son dieu, son démon. Pour son malheur et ses délices conjugués, elle subira ses caprices, ses fantasmes, sa perversité. De nos jours, l'histoire d'O n'est plus une cérémonie secrète avec masques dans des souterrains. Les jeux du sadisme et de la dépossession de soi se jouent en pleine lumière, en toute liberté, entre la famille et le bureau.

VICTORINE UNE DE MES ARRIERES GRAND-MERE PATERNELLES

kalinka — Fri, 23 Oct 2009 22:00:00 GMT

Mon arrière grand mère Victorine GARDEUR, son second mari Jules et la fille de celui-ci Reine.

ROCHECOLOMBE EN ARDECHE

kalinka — Wed, 21 Oct 2009 22:00:00 GMT

CAKE

kalinka — Wed, 21 Oct 2009 09:08:00 GMT

Je viens de voir sur TV5 monde-europe une petite recette sans prétention de base de cake sucré, elle m'a bien plu, je l'ai notée je vous la donne :

Dans un saladier mélanger 200 g de beurre mou avec 200 g de sucre roux. Ajouter 3 oeufs, 1 par 1, un peu de cannelle, 5 cl de rhum ambré. Incorporer 250 g de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique. On peut le laisser nature ou lui ajouter des fruits confits, secs, ou frais. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Cuire au four th 180° pendant 35 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Voila des photos du cake réalisé par ma douce Patmamy :

LES GORGES DE L'ARDECHE

kalinka — Sun, 18 Oct 2009 22:10:00 GMT

Le pont d'Arc

Village de Vogüé

cirque de la Madeleine

AVENIR AVENIR !

kalinka — Sat, 17 Oct 2009 22:00:00 GMT

QUICHE LIO-FAB

kalinka — Wed, 14 Oct 2009 22:00:00 GMT

Quand deux hommes se mettent en tête d'inventer une recette de quiche, voila ce que cela donne :

Ingrédients : 1 pâte brisée 4 œufs entiers 1 jaune d’œuf 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 160 g de rillettes de saumon 180 g de thon au naturel 2 c à s de tapenade noire 200 g de gruyère râpé 20 olives vertes 1 c à s persil ½ gousse d’ail poivre.

Dans une tourtière beurrée et farinée, déposer la pâte, la piquer. Mettre au frais 30 minutes.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le jaune, le lait et la crème. Incorporer le saumon et le thon (on peut mettre le jus de la boite), le persil haché et l’ail écrasé. Poivrer.

Napper le fond de tarte de tapenade, saupoudrer de la moitié de gruyère, verser l’appareil. Parsemer d’olives. Saupoudrer du reste du fromage.

Enfourner dans un four préchauffé th 150/180 pour 45 minutes.