mardi 3 décembre 2013

GÂTEAU DES ANGES D’ANDREA

  UNE RECETTE D'ANDREA, qui a un très joli blog :  http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net   Ingrédients gâteau : 4 œufs, 200 g de farine, ¾ d'un sachet de levure chimique, 175 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 4 c à s de lait, 4 c à s d'huile, 1 pincée de sel.Ingrédients crème : 6 jaunes d’œufs, 100 g de maïzena, eau de fleur d'oranger, 50 cl de lait, 100 g de sucre.Ingrédients décoration : sucre glace.          Préchauffer le four th 180°. ... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2012

ROULE AUX MARRONS D'ANDREA

Ingrédients : 150 g de sucre, 150 g de farine, 1 c à s de levure chimique, 1 c à s d'huile neutre, 3 c à s de lait, 4 œufs, 10 cl de crème liquide entière, 4 c à de crème de marron, brisures de marrons glacés, sucre glace.          Dans un saladier, battre les jaunes et  le sucre, battre. Ajouter la levure et la farine, mélanger. Détendre la pâte avec le lait et l'huile. Mélanger. Incorporer les blancs sont montée en neige, les incorporer à la pâte, bien mélanger le... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2012

COURONNE A LA CREME MOUSSELINE AU CITRON

Pour avoir participer à un jeu je devrais recevoir 36 recettes d'aminautes, je vous donnerai ces recettes au fur et à mesure des entrées. Voila le recette d'Andréa, allez visiter son blog : http://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net/ Ingrédients gâteau : 175 g de farine, 150 g de sucre, 80 g de beurre fondu, 4 œufs, 10 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, zeste de citron râpé.Ingrédients crème : 6 jaunes d'œufs, 100 g de sucre, 50 cl de lait, 50 g de Maïzena, 60 g de beurre... [Lire la suite]
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mardi 29 novembre 2011

MUFFINS AU CHOCOLAT DE ANDREA

encore une belle recette d'Andréa : Ingrédients : 150 g de farine, 75 g de sucre, 4 c à s de lait, 1 œuf, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de beurre, 100 g de chocolat noir, 1 pincée de sel.   Préchauffer le four à th 200°. Beurrer et fariner les moules. Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'œuf battu. Bien mélanger. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide. Bien mélanger. Couper le chocolat en pépites et les ajouter à la pâte. ... [Lire la suite]
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lundi 14 novembre 2011

SOUPE AU POTIRON D'ANDREA

  Ingrédients : 1 morceau de potiron en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasé, 1 litre de lait, 4 c à s de crème fraîche, noix de muscade râpée, sel et poivre, 2 c à s de beurre, huile, 1 gousse d'ail, quelques tranches de baguette.        Dans une grande casserole, faire rissoler les morceaux de potiron dans le beurre. Ajouter l'oignon et l'ail. Saler et saupoudrer de noix de muscade.  Mouiller avec le lait et cuire doucement, le potiron doit devenir très tendre. ... [Lire la suite]
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mercredi 26 octobre 2011

LE CAKE A LA BANANE D'ANDREA

Aujourd'hui je mets à l'honneur mon aminaute ANDREA , qui a fait mon cake à la banane et qui m'a envoyé des photos :
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jeudi 4 août 2011

GRATIN DE LEGUMES D'ANDREA

  Ingrédients : 2 aubergines, 2 courgettes, 2 poivrons, 4 grains d'ail entier en chemise, 2 grains d'ail émincés 2 grosses tomates, 2 pommes de terre, huile d'olive, sel et poivre, feuilles de laurier et du thym, 1 bouillon cube d'ail et de persil.  Laver et éplucher les légumes. Laisser un peu de peau sur les aubergines et sur les courgettes. Couper tous les légumes en fines tranches ('4 mm environ) à la mandoline. Dans un plat allant au four mettre un peu d'huile d'olive. Disposer une rangée de tomates, une... [Lire la suite]
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vendredi 8 juillet 2011

TARTE AUX GROSEILLES D'ANDREA

 une recette de mon amie Andréa :   Ingrédients pâte sablée : 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 60 g de sucre glace, 2 petits oeufs, 1 pincée de levure chimique, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : groseilles, sucre glace.            Préparer la pâte la veille.           Mettre la farine dans une terrine, ajouter le sel et le sucre glace. Ajouter le beurre en pommade en le travaillant du bout des doigts afin... [Lire la suite]
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mardi 14 juin 2011

TARTE AUX FRAISES D'ANDREA

   mon amie ANDREA qui a confectionné cette belle tarte. Ingrédients pâte : 250 g de farine,1 pincée de sel, 1 c à s de sucre, 125 g de beurre mou, 2 jaunes d'œufs, 3 cl d'eau Ingrédients  crème : 5 jaunes d’œufs, 4 c à s de maïzena,100 g de sucre, graines d'une gousse de vanille, 50 cl de lait, 1 noix de beurre.  Ingrédients garniture : fraises, 1 sachet de nappage pour tarte.     Dans un saladier tamiser la farine, mélanger avec le sel et le sucre. Faire un puits. Y mettre  le... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2011

FEUILLETES AU FROMAGE DE CHEVRE D'ANDREA

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