mardi 8 mai 2018

MAURANE NOUS A QUITTE... BIEN TROP TÔT Où es-tu Maurane ??????

Où Es-Tu (Maurane) - live cover in Annecy (France)   Aujourd'hui, mon coeur saigne ! Pourquoi es-tu partie si tôt ?  ♪ Où es- tu ?  ♪ Egaré ou disparu? J't'ai cherché toute la nuit dans les rues. J'suis transie dans mon imper,  Je poursuis ou bien je désespère!  T'as laissé un mot sur le piano: "Adieu, j'aimais trop!" Où es-tu, où es-tu? Si je savais je serais...  Je serais là où tu es. Où es-tu? Tu me lâches, sans me parler. Tu te caches, mais quelle mouche t'a piqué? Je suis lasse... [Lire la suite]
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lundi 11 août 2014

SALADE LIEGEOISE

Ingrédients : 1 grosse boite de haricots verts, 400 g de pommes de terre à chair ferme,   200 g de lardons fumés, 1 oignon émincé, 20 g de beurre, 5 c à s de vinaigre balsamique, 2 c à s de crème fraîche, persil haché, sel et poivre.   Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante, puis les éplucher et les couper en gros dés. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons à feu moyen. Retirer les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire. Mettre les lardons à la place. ... [Lire la suite]
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lundi 26 août 2013

LE DESSERT DE MICKAEL D'UN DINER PRESQUE PARFAIT

    GAUFRES DE LIEGE Ingrédients : 750 g de farine, 45 cl de lait tiède, 70 g de levure de boulanger, 4 œufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 400 g de beurre, 300 g de sucre perlé.  Mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre et du sucre perlé et laisser reposer. Ensuite, incorporer le beurre ramolli à la pâte en pétrissant et terminer par le sucre perlé. Laisser reposer quelques heures. Diviser la pâte en pâtons de... [Lire la suite]
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samedi 1 décembre 2012

LA MAISON DANS LA DUNE DE MAXENCE VAN DER MEERSCH

I   Sylvain allait de maison en maison proposer du tabac belge. Il avait, pour sonner aux portes et faire ses offres à ses clients, une façon à lui, la façon des fraudeurs, qui ne savent jamais s’ils vont voir devant eux un ami ou un ennemi. Il appuyait sa bicyclette contre le mur, allait tirer la sonnette, et revenait à son vélo. Il l’enfourchait, posait le pied sur la pédale, se tenait prêt à démarrer. La porte s’ouvrait. « Pas de tabac ? soufflait Sylvain.  – Pas cette semaine. »  La porte se... [Lire la suite]
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vendredi 26 octobre 2012

TARTE AU MAROILLES ET A LA BIERE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 c à c de sucre, 1 c à s d’eau, sel. Ingrédients garniture : 600 g de Maroilles, 200 g de crème fraiche épaisse, 2 œufs, 10 cl de Chimay bleue, paprika, sel, poivre.           Dans un saladier faire un puits avec la farine, le sucre et le sel. Y mettre le beurre et fraiser la pâte. Ajouter l’eau et l’œuf. Former une boule, faire une croix au couteau, filmer. Laisser reposer 1 heure au frais. ... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2012

SOEUR SOURIRE

Sœur Sourire est le nom de scène de Jeanne-Paule Marie (dite Jeanine) DECKERS, en religion sœur Luc-Gabriel, une religieuse rebelle et chanteuse belge née le17 octobre 1933 à Bruxelles et morte à Wavre le 29 mars 1985. Entrée chez les dominicaines en 1959, elle connaît un succès mondial en 1962  avec la chanson « DOMONIQUE » qu'elle »écrit, compose et interprète au profit de son ordre. Ayant quitté les ordres, elle tente une nouvelle carrière à partir de 1967  sous le nom de Luc Dominique. Poursuivie par... [Lire la suite]
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samedi 6 octobre 2012

UN ESTAMINET MERVEILLEUX A KNOKKE : "PRINS BOUDEWIJN"

la propriétaire de  l'estaminet Prins Boudewijn Voila la décoration de cet estaminet Cette tranche de gâteau au citron servi avec un chocolat chaud à l'ancienne sera ma madeleine de Proust.
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dimanche 9 septembre 2012

LES CREATIONS DE POUCELINA LOU

Je porte ce joli collier, j'ai craqué pour la MATRIOCHKA et il m'a été offert. J'ai promis à la créatrice de le mettre sur mon blog : Les créations de Poucelina Lou. Je n'ai pas trouvé son site mais vous aurez peut-être plus de chance que moi tenez moi au courant s'il vous plait. C'est une jeune femme belge pleine de talent
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lundi 2 janvier 2012

LE LAPIN PERDU DE TOURNAI

Une tradition qui remonte au moins jusqu'au au 13e siècle. Le moine Li Muisis, abbé de Saint-Martin à Tournai, écrivait alors: Selon une ancienne coutume, les citoyens les plus aisés et leurs fils se réunissent fraternellement autour d’une table ronde et élisent un roi. Au Moyen Age, les seigneurs disposaient de leur propre justice et tenaient leurs propres assises appelées plaids généraux ou franches vérités en public. Ces assises se tenaient en plein air, soit sur la place publique, soit dans le cimetière entourant l’église... [Lire la suite]
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samedi 18 juin 2011

BRUXELLES

 
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