mardi 7 juillet 2009

BOISSON A L'ORANGE ET AUX FRAISES

Ingrédients : 60 g de fraises fraîches, 25 cl de jus d'orange fraîchement pressée, 25 cl lait de soja, 2 c à s de miel liquide.    Réduire les fraises en purée. Ajouter le jus d'orange, le lait de soja et le miel et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Verser dans un pichet. Ajouter le reste de jus d'orange et mélanger. Elle se conservera jusqu'à 12 heures au réfrigérateur.
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dimanche 3 mai 2009

BOISSONS A L'ERABLE AUX COULEURS DES QUATRE SAISONS

J'ai trouvé ces recettes sur ce site : http://fr.belgourmet.be/       BOISSON A L’ERABLE DE COULEUR D'AUTOMNE Ingrédients : 25 cl de jus d'orange, 1 dl de rhum blanc, 1 c à de jus de citron, 1 dl de sirop d'érable.                   Verser dans un shaker, mélanger et verser sur des glaçons. BOISSON A L’ERABLE DE COULEUR D'HIVER Ingrédients : 25 cl de lait, 1 dl de sirop d’érable, 2 pincées de cannelle.    Faire chauffer doucement... [Lire la suite]
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samedi 7 février 2009

GLÜHWEIN MIT APFEL

  Ingrédients : 2 morceaux de sucre, 25 cl de jus de pommes, 10 cl de vin rouge, 1/2 jus de citron, 1 bâton de cannelle, 4 clous de girofle.   Faire mijoter tout en mélangeant le vin, le jus de pomme, le sucre et les épices. Servir chaud.
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lundi 2 février 2009

WEIHNACHT BOWLE

    Ingrédients : 4 pommes, 1 mangue, 1 litre de jus de fruits multi vitamines, 1 bouteille de tonic, 1 litre d'eau gazeuse, 2 c à s de jus de citron, 4 c à s de sucre roux, 1 c à  de cannelle, 1 c à c de girofle moulue, 1 de cardamome, 2 c à c de gingembre moulu.   Couper les fruits en morceaux et les arroser du jus de citron; ajouter le sucre et les épices. Laisser mariner 4 heures. Arroser ensuite avec les boissons fraiches
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dimanche 11 janvier 2009

QUIZZ SUR LES COCKTAILS

  Le      green est-il de couleur verte ?   Vrai  Faux    Le      citron fait-il partie des agrumes ?   Vrai  Faux    L’ananas      pousse t-il dans les pays froids ?   Vrai   Faux    La      tomate est-elle un fruit ?   Vrai    Faux    Le      jus de goyave entre t-il dans la composition du « Diamant  ... [Lire la suite]
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jeudi 8 janvier 2009

JANKA

Ingrédients : 80 g de cacao en poudre   40 g de sucre de cassonade   40 g de beurre    15 ml de rhum blanc    375 ml de lait chaud. Dans une casserole, verser le beurre puis ajouter le sucre de cassonade et le cacao en poudre. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois. Incorporer le rhum blanc ainsi que le lait. Mélanger le tout puis ajouter du sucre si besoin. Répartir la boisson au chocolat et au rhum dans quatre tasses individuelles puis servir bien chaud. Les polonais le... [Lire la suite]
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mardi 2 décembre 2008

VIN DE CHICOREE

Ingrédients : 1 bouteille de vin blanc moelleux, 20 cl d’alcool de fruit, 1 orange, 4 clous de girofle, ½ gousse de vanille, 200 g de sucre, 2  à s de chicorée liquide ou de chicorée en grains.  Couper les oranges en quartiers et planter les clous de girofle.  Mettre la totalité des ingrédients à macérer 1 semaine.  Filtrer et mettre en bouteille.
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