dimanche 9 décembre 2012

LES REPONSES AU TEST

 Marine LORPHELIN miss FRANCE 2013 Les réponses: 1. Jean Dujardin - 2.Subway, Nikita, Léon, Le Cinquième élément... - 3. Huit - 4. Laurent Ruquier - 5. 2009 - 6. Anggun - 7. Au Palais des festivals et des congrés de Cannes - 8. Guitare, violon, basse, violoncelle, contrebasse... - 9. Gustave Flaubert - 10. Le Goncourt est un prix littéraire français. - 11. Pierre de Coubertin - 12. Louboutin - 13. Anna Wintour est la rédactrice en chef de l'édition américaine du magazine Vogue. - 14. Elle est brésilienne,... [Lire la suite]
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samedi 8 décembre 2012

POURRIEZ-VOUS REPONDRE A CE QUESTIONNAIRE INFLIGE AUX MISS ?

photo de la VOIX DU NORD J'ai rencontré cette jeune-fille, Sophie Garenaux, lors du salon des trois jours gourmands à saint-Amand-les-Eaux, elle est aussi gentille et humble que jolie. Une chtimie c'est normal ! lol D’accord les miss ce sont d’abord de jolis minois et de belles gambettes ! Mais pour remporter l’élection de miss France qui se déroulera le 8 décembre prochain, les 33 candidates doivent aussi en avoir dans la tête ! Lors de leur stage de préparation intensif à l’Ile Maurice, elles ont été soumises à 42... [Lire la suite]
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jeudi 22 novembre 2012

LES CRÊPES AUX CHICONS DE LOÏC PIRON DE L'ARDOISE A VILLENEUVE D'ASCQ

  Ingrédients : 4 endives, 4 tranches de jambon, sauceline + du lait, 500 g de farine, 4 œufs, 50 cl de lait, 50 g de beurre fondu,  1/4 de maroilles.        Mélanger la farine, le lait, les œufs, le beurre fondu, mélanger le tout dans un saladier et laisser reposer au frais.        Emincer finement les endives les mettre dans une poêle à compoter 15 minutes.       Préparer la béchamel avec du lait et la sauceline puis lorsque la... [Lire la suite]
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vendredi 26 octobre 2012

TARTE AU MAROILLES ET A LA BIERE

Ingrédients pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 c à c de sucre, 1 c à s d’eau, sel. Ingrédients garniture : 600 g de Maroilles, 200 g de crème fraiche épaisse, 2 œufs, 10 cl de Chimay bleue, paprika, sel, poivre.           Dans un saladier faire un puits avec la farine, le sucre et le sel. Y mettre le beurre et fraiser la pâte. Ajouter l’eau et l’œuf. Former une boule, faire une croix au couteau, filmer. Laisser reposer 1 heure au frais. ... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

MILLEFEUILLE A LA CHICORÉE

Ingrédients : 400 g de pâte feuilletée   Ingrédients crème : 2 œufs, 2 jaunes d'oeufs, 60 g de maïzena, 150 g de sucre, 50 cl de lait, 4 c à s de chicorée liquide, extrait de vanille. Ingrédients décoration : fondant blanc, 1 c à s de chicorée liquide, chocolat.             Étendre la pâte feuilletée sur un plan de travail en lui donnant une forme rectangulaire de 3 mm d épaisseur. Déposer la pâte sur des plaques chemisées de papier sulfurisées. Piquer avec une... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2012

FLAMICHE AU MAROILLES DE LA S N C F

  Une recette trouvée sur le magasine TER mag de la S N C F :   Ingrédients pâte : 120 g de farine, 60 g de beurre, ¼ de cube de levure de boulanger, 5 cl de lait, 1 œuf, 1 pincée de sel. Ingrédients garniture : 1 maroilles fermier, 100 g de crème fraîche, 1 œuf, muscade, sel, du poivre.           Dans une tasse, émietter la levure dans le lait tiède et ajouter le sucre. Laisser reposer 10 minutes.         Dans un saladier, faire... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet 2012

MARCEL BARROIS EST DECEDE

TEXTE PRIS SUR LE SITE NORD ECLAIR : http://www.nordeclair.fr/Actualite/2011/03/26/marcel-barrois-une-grande-gueule-noire.shtml   La mine chevillée au corps, Marcel Barrois se bat pour sauver la Maison syndicale de Lens. Photo Hubert Van Maele On vient d'apprendre le décès de cette grande figure du syndicalisme minier, à l'âge de 85 ans. Retrouvez ici la longue interview qu'il nous avait accordée au mois de mars. Il est né à Sains-en-Gohelle, entre Lens et Bruay. A grandi à Barlin où, à 14 ans, il a rejoint son... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2012

BONNE FÊTE MAMAN DE MARCEL ET SON ORCHESTREmarceletsonorchestre

  [Parlé :] Tu vois, moi aussi quand j’étais petit je chantai : [Cœur enfants :] Maman, c’est toi la plus belle du monde… [Parlé :] Et maintenant j’ai ouvert les yeux Ma mère attrape des manies de docker, L’année dernière pour la fête des mères, J’avais ramené de jolies roses blanches, Elle ma sortit « Tes fleurs j’m’en balance » Deux packs de bière sa aurai fait l’affaire. Ma daronne trouve, Sarkozy sexy, « Ho les boules ! » Et attendez, attendez c’est pas tout ! Elle a aussi un faible pour Sardou, « Re boules »... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2012

ZEF

Je vous présente ZEF, chroniqueur chtimi Qui nous régale le matin au quotidien sur France bleu nord et dans la bande à Paulet toutes les après midi. Il se livre à nous durant son spectacle : ZEF EN SOLO Zef en sOlo. Il partage avec nous ses histoires empreintes d'auto dérision. Il revisite 30 ans de notre histoire. Des mots posés sur nos pensées, un voyage d'un humour désopilant et d'une grande tendresse. Un artiste chtimi que j'aime beaucoup. http://www.youtube.com/watch?v=oaAtAKOpNT0  LA BANDE A PAULET où il est... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2012

GÂTEAU AUX FRAISES DE LECELLES

Un beau gâteau aux fraises, pour 6 personnes, de Lecelles pour rendre hommage à ma mère qui a 80 ans aujourd'hui.  Ingrédients crème mousseline : 250 g de lait, 70 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, 25 g de poudre à crème, 100 g de beurre doux. Ingrédients génoise : 3 œufs, 100 g de sucre, 100 g de farine. Ingrédients sirop de punchage : 100 g d’eau, 50 g de sucre, 250 g de fraises de Lecelles, 5 cl de Cherry. Ingrédients  décor : 100 g d’amandes effilées, pralines en chocolat.        ... [Lire la suite]
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